Muslo de pollo relleno.

No hace mucho que cociné por primera vez el muslo de pollo  deshuesado, hasta el momento siempre lo preparaba con alguna especia y horneado, hasta que aun amiga del grupo de facebook comentó que ella los hacía rellenos.
Una noche que teníamos invitados para la cena probé la receta y sin duda os la recomiendo, es una propuesta muy sabrosa, la cantidad de rellenos es infinita,  ya que  es cuestión de poner imaginación.
Espero que os guste la propuesta y si queréis seguirme en facebook este es el grupo : 

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Ingredientes:

• 7 muslos de pollo deshuesado
• beicon
• queso roquefort 
• aceite
• pimienta
• sal
• patatas
• pimentón

Lavamos bien las patatas y sin quitarles la piel,  las cortamos en rodajas.

Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear, echamos un poco de aceite y colocamos las rodajas de patatas a las que le espolvoreamos  pimentón y sal a gusto. 

Ponemos en cada muslo un poco de queso roquefort y  beicon, sal, pimienta molida y los enrollamos. 

Colocamos los rollos sobre las patatas y horneamos a 180º con el horno precalentado, con fuego arriba y abajo hasta que veamos la carne dorada.

El resultado seguro que os encanta, la carne queda muy jugosa.