tag:blogger.com,1999:blog-58228310215598931092024-03-16T02:10:23.258+01:00Cocina para pobresRecetas económicas y fáciles, recetas del día a día y para ocasiones mas especiales. El arte de hacer magia y conseguir con pocos ingredientes sabores increíbles. Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.comBlogger873125tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-78223547437238682542024-02-18T02:15:00.003+01:002024-02-18T02:15:39.417+01:00Receta de Croquetas de Pescado para Aprovechamiento<p>¡Bienvenidos a una deliciosa receta de aprovechamiento! En esta ocasión, comparto un opción que he preparado con dorada al horno que nos sobró, pero puedes utilizar cualquier otro pescado que tengas disponible en casa.*</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikflzWKEG0zXY6v8M_QYM1fPm9MhKSy601Op_EI791DLLOQIa7n5wO6QFM8EjLUgY1YSZDMXao_8Ku69zgppEmfFG3jd8dkLhM-84HKextqON-O4erhQELHnBoarJkv_xOGid3kdFpwVJ4Tqvk3wfh1zJzTCqgSB4xSelgss8KDyD4L4K3aICz5OmftMs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1427" data-original-width="1070" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikflzWKEG0zXY6v8M_QYM1fPm9MhKSy601Op_EI791DLLOQIa7n5wO6QFM8EjLUgY1YSZDMXao_8Ku69zgppEmfFG3jd8dkLhM-84HKextqON-O4erhQELHnBoarJkv_xOGid3kdFpwVJ4Tqvk3wfh1zJzTCqgSB4xSelgss8KDyD4L4K3aICz5OmftMs=w300-h400" width="300" /></a></div><br /><br /><p></p><div><div><b><br /></b></div><div><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>- 1/2 cebolla</li><li>- 200 gr de dorada asada (o cualquier otro pescado sobrante)</li><li>- 500 ml de leche</li><li>- 75 gr de mantequilla</li><li>- 150 gr de harina</li><li>- Sal</li><li>- Nuez moscada</li><li>- Huevo</li><li>- Pan rallado</li></ul></div><div><br /></div><div><b><u>Elaboración:</u></b></div><div><br /></div><div style="text-align: left;">1. Pica finamente la cebolla y mézclala con la mantequilla a fuego medio. Remueve constantemente, asegurándote de que la cebolla quede transparente.<br /><br />2. Agrega el pescado y la harina, remueve y cocina a fuego suave durante un par de minutos, lo justo para que la harina se tueste.<br /><br />3. Añade sal, nuez moscada y, sin dejar de mover, incorpora la leche templada. Cocina durante aproximadamente 20 minutos, moviendo constantemente para evitar la formación de grumos.<br /><br />4. Retira la masa del fuego y déjala enfriar en la nevera.<br /><br />5. Toma porciones de masa para formar las croquetas. Pásalas por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan rallado.<br /><br />6. Fríe las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.</div><div><br /></div><div>¡Y ahí lo tienes! Una receta sencilla y deliciosa para aprovechar sobras de pescado. Perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta!</div></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-90984349451004959372023-11-04T18:16:00.007+01:002023-11-04T18:20:49.080+01:00Crema Untable de Verduras Asadas al Horno con Yogur y Aceite de Trufa<p> ¡Hola1¿qué tal va el fin de semana?, como os he contado esta mañana, a mí me ha tocado trabajar, tenía mercado muy cerquita de casa, en Tomares. El tiempo no acompañaba mucho, el viento me ha dado tarea extra, controlando que no se volaran las prendas mas pequeñitas. Desde que hago mercados, estoy muy pendiente del tiempo ya que este es un factor muy importante a tener en cuenta .. ya os contaré en otro momento, ahora, os voy a revelar la receta que os mostraba hace poco en facebook, merece la pena probarla y como veréis es muy sana y fácil de hacer. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgAiVg96977f51C4gSsMybs5fXPyec_3kz_TErPwnI6tVdZ0PKjmuz_bxhTSeE6jdq-BodQcBXHMlzuJIy2FdajsdNEsJ8BscW3f6yrNdS2jHMnzNMTWUEajlcWNVjHxAImkBNN2FIEH4LdizgzT1EpI2hnslG4_bCDFmmNxaJ7A8AEXio_cr-6DZ_mHE4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgAiVg96977f51C4gSsMybs5fXPyec_3kz_TErPwnI6tVdZ0PKjmuz_bxhTSeE6jdq-BodQcBXHMlzuJIy2FdajsdNEsJ8BscW3f6yrNdS2jHMnzNMTWUEajlcWNVjHxAImkBNN2FIEH4LdizgzT1EpI2hnslG4_bCDFmmNxaJ7A8AEXio_cr-6DZ_mHE4=w300-h400" width="300" /></a></div><p></p><p><br /></p><p>Ayer preparé un par fuentes con verduras que hornee para hacer varias elaboraciones.. esta ha sido una de ellas: </p><p><b>Ingredientes :</b> </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 trozo de pimiento rojo de asar</li><li> 1 tomate</li><li>4 dientes de ajo</li><li>1 cebolla</li><li>600 gr de zanahoria </li><li>1 boniato de unos 300 gr</li><li>Sal al gusto</li><li>5 champiñones</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li><li>Tomillo seco (alrededor de 1 cucharadita)</li><li>Un trozo de apio (aproximadamente 1 tallo)</li><li>1 yogur griego natural</li><li>Sal al gusto</li><li>Perejil fresco picado</li><li>Pimentón dulce</li><li><a href="https://deavivar.com/condimento-de-aceite-de-oliva-virgen-extra-con-trufa/">Aceite de oliva virgen extra con trufa</a></li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><p></p><p>Precalentamos el horno a 200°C (392°F) . Lavamos y pelamos las zanahorias y el boniato. Cortamos las zanahorias en rodajas gruesas y el boniato en cubos.</p><p>En una bandeja para horno, colocamos las zanahorias, el boniato, el pimiento rojo, el tomate, los dientes de ajo (sin pelar), la cebolla en trozos, los champiñones y el apio. Rociamos generosamente con aceite de oliva virgen extra, espolvoreamos tomillo seco y sal al gusto.</p><p> Asamos las verduras en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Asegúrate de revolver las verduras ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Retira del horno y deja que las verduras se enfríen un poco.</p><p>Pelamos los dientes de ajo asados, mezclamos con el resto de verduras y lo trituramos , yo usé la batidora. Tenemos que obtener una mezcla suave y cremosa.</p><p>Llenamos 3/4 partes de un bol de la mezcla de verduras asadas, agregamos el yogur griego natural y mezclamos bien. Añadimos sal a gusto y removemos nuevamente. Añade sal al gusto y mezcla bien.</p><p>Servimos en un cuenco limpio espolvorear perejil picado, una pizca de pimentón dulce , tomillo y un chorro de aceite de oliva virgen extra con trufa por encima de la crema untable.</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrZBGh8pOVQIuBsflxsdrYUTnlFxzo5XUPS3ZtxNfuMtsXOeqd7uJ8M8In3la0jXmUdhRZvTGMVl-QjeI2GwG0mL8y0QjgKtUQ2kHejFn1MlXVfS90EcV8UVpL86E_fcP8M_HGR2EiH1ZldJRWQSRZ_3Y5NjRyTOvZW1d2WNxxswdOAXePHeYht7gMSgI" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrZBGh8pOVQIuBsflxsdrYUTnlFxzo5XUPS3ZtxNfuMtsXOeqd7uJ8M8In3la0jXmUdhRZvTGMVl-QjeI2GwG0mL8y0QjgKtUQ2kHejFn1MlXVfS90EcV8UVpL86E_fcP8M_HGR2EiH1ZldJRWQSRZ_3Y5NjRyTOvZW1d2WNxxswdOAXePHeYht7gMSgI=w300-h400" width="300" /></a></div><br /><br /><p></p><p><br /></p><p>Esta crema untable es perfecta para servir con pan crujiente, galletas saladas o como acompañamiento de tus platos favoritos. El toque de yogur y la trufa de da un sabor excepcional. </p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-11829360766053599952023-11-02T00:52:00.003+01:002023-11-02T00:52:14.283+01:00Ensalada de espinacas y mango<p> Si algo no falta en casa son las ensaladas, las comemos a diario tanto el almuerzo como cena, así que nos encanta ir probando combinaciones diferentes de sabores y texturas. Esta es una propuesta deliciosa que espero os guste tanto como a nosotros. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhPq-BMuNaMfaHJ5MXR0th3OSgSk_0xIMlCzsimCteeR92h6m3naD-KV-X7ircT7JOj1uWXflJTbx_Q-f9De1idf3KY7d68w1HRgUELdNtsm6Sgokai2--dS2gPxsdd-8-W2f_YiZpN2gxZ5KK_JCt5QdgPH6FQXGPEvSNa4BgWdDtfwRgiyBiiuqaqOGc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1445" data-original-width="1926" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhPq-BMuNaMfaHJ5MXR0th3OSgSk_0xIMlCzsimCteeR92h6m3naD-KV-X7ircT7JOj1uWXflJTbx_Q-f9De1idf3KY7d68w1HRgUELdNtsm6Sgokai2--dS2gPxsdd-8-W2f_YiZpN2gxZ5KK_JCt5QdgPH6FQXGPEvSNa4BgWdDtfwRgiyBiiuqaqOGc=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p><b>Ingredientes: </b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li> 150g de espinacas baby frescas</li><li>- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos</li><li>- 1 pepino, cortado en rodajas finas</li><li>- 2 cucharadas de semillas de lino</li><li>- 1 cucharada de semillas de chía</li><li>- 3 cucharadas de aceite de oliva <a href="https://deavivar.com/condimento-de-aceite-de-oliva-virgen-extra-con-trufa/" target="_blank">virgen extra con trufa </a></li><li>- 2 cucharadas de vinagre de manzana</li><li>-Sal al gusto</li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Lava las espinacas baby con cuidado y escurrelas. Colócalas en un bol grande.</li><li>Añadimos el mando y el pepino, mezclamos y espolvoreamos la semillas de lino y chía sobre la ensalada. </li><li>Aliñamos la ensalada con aceite de oliva virgen extra con trufa, vinagre y sal. Mezclamos suavemente para que los ingredientes queden bien impregnados con el aliño.</li><li>Dejamos reposara en el frigorífico la ensalada unos 15 minutos antes de servir, esto permitirá que los sabores se mezclen y que las semillas de lino y chía absorban un poco de líquido.</li></ol><div><br /></div></div><div><b>Otras opciones:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Puedes agregar nueces o almendras picadas para darle un toque crujiente a la ensalada.</li><li>Si prefieres un toque de acidez adicional, exprime un poco de jugo de limón sobre la ensalada antes de servir.</li></ul></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-85916567905995868602023-09-27T16:34:00.004+02:002023-09-27T16:34:48.730+02:00Champiñones al ajillo condimentado con aceite de oliva virgen extra con ajo deavivar<p> ¡Hola' ¿qué tal estáis? , por aquí estamos bien, liada con el trabajo, creando stock, planificando mercados , encargos... esforzandome mucho por el proyecto que empecé hace un par de años y que con tanta ilusión cuido. Precisamente pensando en el cariño y esfuerzo que ponemos cuando emprendemos, no dudé en hacer esta colaboración . </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgg0_emTBxYaGVrEymqidOABBDWAId8kVjJaQRm2ooyr7hTwlnmDutoTe8spINdWvh766TFueqnaVBCG_LeZuWdCbPZXJ9h195XaRM8icinrPMmxCuhYG8qIfQgAUCn7jcrt1O8_0hwMGuHL2lqvGV1kirvdlPyRSh5_Cs4KW7J17uNqX7B18JjOR9zIgc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1445" data-original-width="1926" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgg0_emTBxYaGVrEymqidOABBDWAId8kVjJaQRm2ooyr7hTwlnmDutoTe8spINdWvh766TFueqnaVBCG_LeZuWdCbPZXJ9h195XaRM8icinrPMmxCuhYG8qIfQgAUCn7jcrt1O8_0hwMGuHL2lqvGV1kirvdlPyRSh5_Cs4KW7J17uNqX7B18JjOR9zIgc=w400-h300" width="400" /></a></div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hace unos días, os mostraba por facebook unas muestras que me habían mandado desde <b> deavivar</b> , un par de botellitas de aceites condimentados, uno con trufa y otro con ajo. Ya he probado ambos y me encantan, aportan un toque de sabor a las elaboraciones.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">He decidido empezar con esta elaboración que hemos degustado hoy mismo, unos champiñones al ajillo condimentado con aceite de oliva virgen extra con ajo , ha sido un éxito, nos ha encantado a los tres, sin duda alguna os animo a probar este plato. </div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEji-RJfms9_kdhyO1UNEpYB1Gvghm_mrJbP6zm46QP0o53M9E2fQ25fW_QIHlCpRgGiA5ff0TvRPrnLrv5A_63j_dBdIohK6NeGKddeAvom0jizvy2Tb7PyOlesRedyqN_8aaqAAnQnQLdgQoaua7AxOkIneQ6UaAa1WPQRVb5Ye6blq_Hlo3csgW9PVLY" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1445" data-original-width="1926" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEji-RJfms9_kdhyO1UNEpYB1Gvghm_mrJbP6zm46QP0o53M9E2fQ25fW_QIHlCpRgGiA5ff0TvRPrnLrv5A_63j_dBdIohK6NeGKddeAvom0jizvy2Tb7PyOlesRedyqN_8aaqAAnQnQLdgQoaua7AxOkIneQ6UaAa1WPQRVb5Ye6blq_Hlo3csgW9PVLY=w400-h300" width="400" /></a></div><div><br /></div><b>Ingredientes: </b><div><ul style="text-align: left;"><li><b>1 bandeja de champiñones</b></li><li><b>7 u 8 dientes de ajo</b></li><li><b>sal</b></li><li><b>aceite de oliva virgen extra</b></li><li><b>perejil </b></li><li><b><a href="https://deavivar.com/condimento-de-aceite-de-oliva-virgen-extra-con-ajo/">condimento de aceite de oliva virgen extra con ajo deavivar </a></b></li></ul><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="color: #222222; font-family: Poppins, poppinis;"><span style="background-color: white; font-size: 18px;">Pelamos y cortamos los ajos en láminas gruesas y cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra .Dejamos que tomen un poco de color y añadimos los champiñones. </span></span></li><li><span style="color: #222222; font-family: Poppins, poppinis;"><span style="background-color: white; font-size: 18px;">Cocinamos a fuego suave, moviendo de vez en cuando, revisando que no se quemen.</span></span></li><li><span style="color: #222222; font-family: Poppins, poppinis;"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: 18px;">Añadimos sal y perejil, mezclamos y cocinamos aproximadamente 15 minutos mas.</span></span></span></li><li><span style="color: #222222; font-family: Poppins, poppinis;"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: 18px;">La idea es que el ajo y los champiñones queden tostados, servimos y añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra con ajo.</span></span></span></li></ol><div><span style="color: #222222; font-family: Poppins, poppinis;"><span style="font-size: 18px;">Tan sólo queda disfrutar de este sabroso plato que como véis no es dificil elaborar.</span></span></div></div><div><span style="color: #222222; font-family: Poppins, poppinis;"><span style="font-size: 18px;"><br /></span></span></div><div><br /><p></p></div></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-42306603916096111692023-08-25T16:35:00.002+02:002023-08-25T16:35:25.846+02:00Poke Bowl de Arroz Blanco con Alubias, Huevos Duros y Vegetales<p>Hace muy poco que he descubierto el <b>Poke</b>, reconozco que me encantan estos tipos de descubrimientos gastronómicos. esos que son sabrosos, sanos, fáciles de hacer y que no sabía que ni existía; sabores increíbles que desde el primer bocado estoy deseando prepararlos en casa. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRz94V9bTpYkNH26F5VmLsfdliJC6UohhhXwkrdYe0n4Yn0id7GHRNwJ9J6AhfUN0aWQzbxEJBavP0cr1oT7SBG2q8Y7SKfSgFABk_a-1CCnPiHNVuIGJqpu-gWhwXabzzwKvbto-jwJGEwuEbgEP0hVFD0glm-uaFlqb7z9sF3n_gmJkgDNCI9qAp3c/s3508/ali%C3%B1o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2480" data-original-width="3508" height="453" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRz94V9bTpYkNH26F5VmLsfdliJC6UohhhXwkrdYe0n4Yn0id7GHRNwJ9J6AhfUN0aWQzbxEJBavP0cr1oT7SBG2q8Y7SKfSgFABk_a-1CCnPiHNVuIGJqpu-gWhwXabzzwKvbto-jwJGEwuEbgEP0hVFD0glm-uaFlqb7z9sF3n_gmJkgDNCI9qAp3c/w640-h453/ali%C3%B1o.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p>La versión original de este plato hawaiano se compone de pescado crudo marinado servido con arroz, verduras y salsas... mi adaptación, es bastante mas humilde y pero muy rica, sabrosa y nutritiva, espero que te animes a probarlo.</p><p><br /></p><p><b><br /></b></p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>- 2 tazas de arroz blanco cocido y enfriado.</p><p>-1 trozo de pimiento picado</p><p>- 1 taza de alubias cocidas (pueden ser negras, rojas o las de tu preferencia).</p><p>- 2 huevos duros, pelados y picados </p><p>- 1 taza de maíz fresco o de lata, escurrido.</p><p>- 2 tomates medianos, cortados en cubos.</p><p>- 1 aguacate maduro, cortado en rebanadas.</p><p><b><br /></b></p><p><b>Para el aderezo:</b></p><p>- 1/4 taza de salsa de soja.</p><p>- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. </p><p>- 1 cucharada de miel o sirope de arce.</p><p>- 1 cucharadita de vinagre de arroz. </p><p>- 1 cucharadita de jengibre rallado.</p><p>- 1 diente de ajo picado.</p><p>- 1 cucharada de cebolla verde picada (parte verde).</p><p><b><br /></b></p><p><b>Elaboración: </b></p><p><b><br /></b></p><p>1. En un tazón grande, coloca el arroz blanco cocido en el fondo como base.</p><p>2. Distribuye las alubias cocidas sobre el arroz.</p><p>3. Colocar huevos duros en un lado del tazón.</p><p>4. Añade el maíz sobre las alubias.</p><p>5. Coloca los cubos de tomate en un lado del tazón, junto a las alubias.</p><p>6. Agregar las rebanadas de aguacate en el tazón, creando una sección.</p><p>7. En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo: salsa de soja, aceite , miel, vinagre de arroz, jengibre rallado, ajo picado y cebolla verde. Revuelve bien hasta que la miel se integre por completo.</p><p>8. Rocía el aderezo sobre los ingredientes en el tazón, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme sobre todos los elementos.</p><p>10. Opcionalmente, puedes añadir ingredientes adicionales como semillas de sésamo, cebolla morada en rodajas, aguacate en trozos más pequeños o cilantro fresco picado.</p><p><b><br /></b></p><p><b>Este Poke Bowl es una deliciosa combinación de sabores y texturas que puedes disfrutar como comida saludable y completa. ¡Buen provecho!</b></p><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-191206481493718192023-06-22T16:50:00.001+02:002023-06-22T16:50:01.488+02:00Galletas de jengibre<p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_edrpWIBLe3MVm2Qy2ddGwKIQw7c9VcZHc1UdLfj7w58Z4JRDEkAlvzxzdNZEF37kvmTxpkTgGgqV6233_WCKWwiaR7B7sotPHOJnvzn2iqeDeeMckne_CQeMFq8HQGIHYo4dLDFIanCukM0Bb1Oawebwq0bVPwLgJCpK0n3wn8Q-H0MBckvJCYYzunQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1454" data-original-width="1938" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_edrpWIBLe3MVm2Qy2ddGwKIQw7c9VcZHc1UdLfj7w58Z4JRDEkAlvzxzdNZEF37kvmTxpkTgGgqV6233_WCKWwiaR7B7sotPHOJnvzn2iqeDeeMckne_CQeMFq8HQGIHYo4dLDFIanCukM0Bb1Oawebwq0bVPwLgJCpK0n3wn8Q-H0MBckvJCYYzunQ=w400-h300" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><p></p><p>A jimena le encanta cocinar y yo disfruto mucho cocinando con ella, creo que ya os he comentado antes que gracias a ella he perdido el respeto a poner especias, siempre lo hacía forma muy discreta.. pero ella que va sin miedo.. ha conseguido unos sabores increíbles. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPKHmJtOrJJPzSkyjLcF8iHwq58B_yihpDkN1fykjNnG7vaFWXPoe8J3l8P1XhFdU68EjC1l5aCIwQt8RRtoAwrMf7n1_fNF41jDzSch1DPZlo8g06OxvqKDUW_GZWSlZC0qSt1KOGR7qgweTnKMnpmJC4GcIgjXQiTr-jPFn2HIze523u177AGZBRlSk" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" data-original-height="1454" data-original-width="1091" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPKHmJtOrJJPzSkyjLcF8iHwq58B_yihpDkN1fykjNnG7vaFWXPoe8J3l8P1XhFdU68EjC1l5aCIwQt8RRtoAwrMf7n1_fNF41jDzSch1DPZlo8g06OxvqKDUW_GZWSlZC0qSt1KOGR7qgweTnKMnpmJC4GcIgjXQiTr-jPFn2HIze523u177AGZBRlSk" width="180" /></a></div><br /><br /><p></p><p>Hace unas semanas, mientras volvíamos del colegio me decía que le gustaría hacer galletas y poder usar los moldes que tenemos en casa. Dicho y hecho, dejamos la masa lista nada mas llegar, reposando mientras comíamos y al terminar nos pusimos a manos a la obra. ¡ Coleccionando momentos muy bonitos!</p><p><br /></p><p><b>Ingredientes: </b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>250 gr de harina </li><li>100 gr de azúcar moreno</li><li>100 gr de mantequilla a temperatura ambiente </li><li>25 gr de miel </li><li>1 huevo </li><li>1 cucharadita de bicarbonato </li><li>1/2 cucharadita de canela</li><li>1 cucharadita de jengibre </li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Ponemos todos los ingredientes en un bol y con la ayuda de las manos mezclamos, hasta que que queden todos los ingredientes integrados y obtengamos una masa homogénea .</li><li>Dejamos reposar la masa en la nevera durante 30 minutos.</li><li>Con la ayuda de un rodillo extendemos la masa y cortamos nuestras galletas, colocamos en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear y horneamos durante 15 minutos aproximadamente, con el horno precalentado a 180 ºC.</li></ol></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-16832171957751238982023-05-30T19:44:00.006+02:002023-05-30T19:44:42.425+02:00Hummus de zanahorias asada<p>Después de un fin de semana muy completo, en el que por primera vez he participado en un mercado de artesanías de 3 días, vengo con muchas ganas a dejaros esta receta que recién he preparado.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeB09GBX8Zne4tkhOAfZ9exkK2WM7IdcuBjq8DYMTz9FudrnFjpmeJDX3jjNIbHYxsAzSJLW1JXA-HDPXPniJO_NYdaVjCtg7uzF52KNHn_8EjMNwWuOd8Cu_0bajxQuvZF-s3jIf0gCbmB2UwR3YuL-l6bWAPNymGAzfwfF7iwanXjREaVC62_XdR/s4032/PXL_20230530_131150608.PORTRAIT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeB09GBX8Zne4tkhOAfZ9exkK2WM7IdcuBjq8DYMTz9FudrnFjpmeJDX3jjNIbHYxsAzSJLW1JXA-HDPXPniJO_NYdaVjCtg7uzF52KNHn_8EjMNwWuOd8Cu_0bajxQuvZF-s3jIf0gCbmB2UwR3YuL-l6bWAPNymGAzfwfF7iwanXjREaVC62_XdR/w640-h480/PXL_20230530_131150608.PORTRAIT.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><p>Justo ha sido estos días, por el menú que elaboraban en el encuentro alternativas, se ha despertado en mi una gran necesidad de preparar hummus, no os podéis hacer una idea de lo sabroso que ha quedado. Yo lo he comido para acompañar un plato de cous cous con verduritas, estaba deliciosos y como veréis es una elaboración super fácil de hacer. </p><p><u style="font-weight: bold;">Ingredientes: </u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 bote de garbanzos cocidos</li><li>6 zanahorias</li><li>1 diente de ajo</li><li>1/2 yogur natural </li><li>agua</li><li>sal</li><li>pimentón dulce</li><li>un chorrito de aceite de oliva virgen extra</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWb_IX5HD92FTns4WbHmiPXE1A60EiqskC6qYyT_WHq8LFWQ6GlAxPnH-d2XwsYXorPEvj-XXwi3c3shoOk9IyoArVLj6pfgeRm-zs_hewA5cIZ0abnwSfhJZ40eFayq6bttnbFIlUERSKamWE3cALJEIWmYfifrGGknd0xXkiR5Uq0dfjAB8RVAiq/s4032/PXL_20230530_102946312.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWb_IX5HD92FTns4WbHmiPXE1A60EiqskC6qYyT_WHq8LFWQ6GlAxPnH-d2XwsYXorPEvj-XXwi3c3shoOk9IyoArVLj6pfgeRm-zs_hewA5cIZ0abnwSfhJZ40eFayq6bttnbFIlUERSKamWE3cALJEIWmYfifrGGknd0xXkiR5Uq0dfjAB8RVAiq/w150-h200/PXL_20230530_102946312.jpg" width="150" /></a></div></div><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Pelamos las zanahorias, as colocamos en una fuente de cristal apta para hornos, pintamos con aceite de oliva virgen extra y asamos a 200 º , 30 minutos. Yo he aprovechado para poner otra fuente com verduras al horno y asarlas también.</li><li>Un vez frías las zanahorias las trituramos junto al resto de los ingredientes. La cantidad de agua a añadir, depende de la textura deseada para nuestro hummus.</li><li>Servimos con un poco de pimentón dulce espolvoreado por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. </li></ol></div><div><br /></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-8770112081431815752023-03-09T23:05:00.002+01:002023-03-09T23:05:21.744+01:00Torrijas de leche <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcnva6CV-R7ISiSYSYhddmFIYaGPpEkiXvJzeRyEOf5CBDEDeof6oYx6MEVrH8U8MA5XXz_vXzF_940T5syegt-n3mxQjbgGslpoe_49FZ24fABuEpXjHy1Dslp-Hs13z1_seCmT5Z2z_Hf5-gnqn-AwafCcbCFWmkQZ9Eb2M-MHc5DQOZD9NI7Q0a" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1368" data-original-width="1824" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcnva6CV-R7ISiSYSYhddmFIYaGPpEkiXvJzeRyEOf5CBDEDeof6oYx6MEVrH8U8MA5XXz_vXzF_940T5syegt-n3mxQjbgGslpoe_49FZ24fABuEpXjHy1Dslp-Hs13z1_seCmT5Z2z_Hf5-gnqn-AwafCcbCFWmkQZ9Eb2M-MHc5DQOZD9NI7Q0a" width="456" /></a></div><br /> <p></p><p><u style="font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><b><br /></b></u></p><p><u style="font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><b><br /></b></u></p><p><u style="font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><b>Ingredientes</b></u></p><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-1 barra de pan del día anterior</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">- 500ml de leche</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-1 vaso de agua</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-ralladura de 1 limón</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-1 cucharada de </span><span style="font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: medium;">ajonjolí</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-3 cucharadas de azúcar</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">- canela molida </span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-huevos para rebozar </span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><br /></span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><b><u>Para enmelar</u></b></span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-zumo de 1 limón</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-1 vaso de agua</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-1/2 vaso de azúcar</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;">-1 vaso de miel</span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><br /><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Aceite para freír las torrijas. <br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif;" /></span><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><br /></span><br style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px;" /><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><b><u>Elaboración:</u></b></span><div><span style="background-color: white; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: large;"><br /><ul style="text-align: left;"><li style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: 400;">En cuenco mezclamos la leche, el agua, canela, ralladura de limón, ajonjolí y azúcar. Movemos hasta integrar bien.</span></li><li>En un plato batimos un par de huevos.</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEos9tdtcbHAorETO77M50mQ8wx-Vj_PFFnjew9rj-RpJLaPxvkQImnrtqNeNUkJjYiqMiX2dp8zZu_OIqNqc-qHtjERTOUJ0qJodVkiTlIAmNDmG0VItM-89_P4jnriHHitXJSmjyXSMC6s-3WkXa_jqwbBQLFV_04QIesx0zEGDcWsz-fB3cx6_Y" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="1368" data-original-width="1824" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEos9tdtcbHAorETO77M50mQ8wx-Vj_PFFnjew9rj-RpJLaPxvkQImnrtqNeNUkJjYiqMiX2dp8zZu_OIqNqc-qHtjERTOUJ0qJodVkiTlIAmNDmG0VItM-89_P4jnriHHitXJSmjyXSMC6s-3WkXa_jqwbBQLFV_04QIesx0zEGDcWsz-fB3cx6_Y" width="320" /></a></div><div></div><ul style="text-align: left;"><li>Cortamos la barra en rebanadas, mojamos estas una a una en la mezcla de leche .</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxXyY9itB3aJ8x5XCaUa-oepBu4mm9SD0pd-I1ERHjwgd-4Dp3ywawAaAbOFbeYVpa1QB24qFCGnlWSRxOglNTM99vbRSbxhmFq29cstH6pnYOgzRKtceXPA017P4C9Nn6nPuli-OYJHV0kcyimhDOr07wQotQFzAkwTGonPAOTQstXnQ8-jwVCx_l" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="1368" data-original-width="1026" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxXyY9itB3aJ8x5XCaUa-oepBu4mm9SD0pd-I1ERHjwgd-4Dp3ywawAaAbOFbeYVpa1QB24qFCGnlWSRxOglNTM99vbRSbxhmFq29cstH6pnYOgzRKtceXPA017P4C9Nn6nPuli-OYJHV0kcyimhDOr07wQotQFzAkwTGonPAOTQstXnQ8-jwVCx_l" width="180" /></a></div><div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><ul style="text-align: left;"><li>A continuación las pasamos por huevo batido y las freímos en abundante aceite. Una vez tomen color por ambos lados, las apartamos en un plato con papel absorbente.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiGn_H9i0SOwBKYlCnmODrPXtWofuz-rUWalrPp02-ldzduXtmb5tBZJOxV9KEWiiuDoXQ8nS8r8sfT5AFmid4tx72GEZOIPzMiI6lQskaHHGi3v87n0XRr2sJTL7AXv4yo88FcUm1V2B-WQ66zA0VRmIljWqjbogyxIALaqLiWdjbgJZ30fHuWwIES" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="1368" data-original-width="1026" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiGn_H9i0SOwBKYlCnmODrPXtWofuz-rUWalrPp02-ldzduXtmb5tBZJOxV9KEWiiuDoXQ8nS8r8sfT5AFmid4tx72GEZOIPzMiI6lQskaHHGi3v87n0XRr2sJTL7AXv4yo88FcUm1V2B-WQ66zA0VRmIljWqjbogyxIALaqLiWdjbgJZ30fHuWwIES" width="180" /></a></div><div><br /><br /></div><ul style="text-align: left;"><li>Por último, vamos a enmelar las torrijas. Para ello ponemos un cazo al fuego y agregamos todos los ingredientes indicados en la receta, ponemos a fuego medio, cuando rompa a hervir metemos las primeras torrijas y bajamos el fuego, cuando vuelva a hervir retiramos las torrijas. Repetimos la operación hasta tener todas las torrijas enmeladas. </li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3n_KrwluntS_BXCGIXPNWHxXEjVtlfc3DOMGTGAe44XpKLRfc_Wwl0GTdYOESxwB1G-79-Jcuy1r9XN26a7aHDFU8uOQeEzENQVwi5jNRYxIl-njeu2mY0yWSSDraSZ-bayQ-pjS_p0H7hzRUIFslxWRDMV_whze17aaUqXTddtIbOBnyfTEH7_UF" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1368" data-original-width="1026" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3n_KrwluntS_BXCGIXPNWHxXEjVtlfc3DOMGTGAe44XpKLRfc_Wwl0GTdYOESxwB1G-79-Jcuy1r9XN26a7aHDFU8uOQeEzENQVwi5jNRYxIl-njeu2mY0yWSSDraSZ-bayQ-pjS_p0H7hzRUIFslxWRDMV_whze17aaUqXTddtIbOBnyfTEH7_UF" width="180" /></a></div><br /><br /></div><ul style="text-align: left;"><li>Si al terminar de enmelar nos sobra líquido, podemos añadirlo a las torrijas, así estarán aun mas sabrosas.</li></ul></span></div></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-238890562494581732022-12-27T01:28:00.002+01:002022-12-27T01:28:40.956+01:00Brócoli gratinadoPensando la fecha que es y lo que me queda por hacer, diría que será la última publicación de este 2022, una receta saludable fácil y bien sabrosa, cumple todo los requisitos que intento mantener en mi cocina, así que con esto me doy por satisfecha.<div>La receta es tan fácil y resultona que seguro os encantará.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Aprovecho pare invitarte a pasar por mi web a ver lo que hago : <a href="http://www.majia.es">www.majia.es</a>, también me puedes encontrar en instagram como @majia_tienda. Gracias y espero que os guste la receta.</div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdxsVxG0NpG4sGOE_mEIbJBfvOOXGDS3iOGDxkmy-dJIW4vN8ElYngT2TSW7TR8ZMa6W_bF7dVo4VXPCWCkRJHztVKtHGZ49YT5mIjPCQxVAP7jh3DFKY2H0ACvzwgT2xIv6kenyQW0SJKPi0074nZrWf0Z63mNytWMpLilSm87zHS9RdtDaf5S0Bz" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1502" data-original-width="2003" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdxsVxG0NpG4sGOE_mEIbJBfvOOXGDS3iOGDxkmy-dJIW4vN8ElYngT2TSW7TR8ZMa6W_bF7dVo4VXPCWCkRJHztVKtHGZ49YT5mIjPCQxVAP7jh3DFKY2H0ACvzwgT2xIv6kenyQW0SJKPi0074nZrWf0Z63mNytWMpLilSm87zHS9RdtDaf5S0Bz" width="320" /></a></div><br /><br /></div><div><br /></div><div><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 brócoli</li><li>3 o 4 patatas</li><li>1 cebolla</li><li>sal</li><li>aove</li><li>bechamel</li><li>queso rallado </li></ul><div><b><u>Elaboración:</u></b></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Ponemos a cocer las patatas previamente peladas y chafadas, a los 10 minutos ( contando desde que rompe a hervir el agua) agregamos el brócolis partido en ramilletes. Cocinamos 10 minutos mas . Escurrimos y reservamos.</li><li>Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un poco de aove, cuando la cebolla esté transparente agregamos las patatas y el brócolis que tenemos reservamos, añadimos sal y removemos para integrar los sabores. Cocinamos unos minutos al fuego y apartamos en una fuente; cubrimos con la bechamel, agregamos queso rallado al gusto y al gratinamos. </li></ul></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-17443334269295594172022-12-09T20:43:00.003+01:002022-12-09T20:45:55.653+01:00Croquetas de acelgas<p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Que levante la mano a quien le guste las croquetas, y no unas croquetas cualquiera, unas croquetas caseras como estas de acelgas. Las croquetas es una manera para aprovechar restos de cualquier plato, verduras, carne, pescado etc etc .. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En casa nos encantan las croquetas, y hacía mucho tiempo que no las preparaba, ayer mientras terminaba de hacer el almuerzo, me puse manos a la obra. Espero que os gusten tanto como a nosotros .</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Os invito pasar por mi web <b><a href="https://www.majia.es/">https://www.majia.es/</a></b> podéis ver una muestras de las cositas que hago y si queréis hacerme algún encargo podéis hacerlo desde la web o escribirme directamente, Gracias y feliz fin de semana </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhifkS0gxaDZL-M0IkSH0bQPrQqVbgAlf7LAFLHZ1kBo27c8A-4z5G-k7oa4v2XA3ONUDV7MxFVGebRicIIBmkFKLpfWxaqZRfKev1rJkOoo47SmpITtfkqhqc7cJO_HRncUbOpedqoNnsvM6Oh96qmlot_Gimx8JuhSaKmZPP7FiZoWCsf-AXdVlYa/s4032/PXL_20221209_134116615.PORTRAIT.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhifkS0gxaDZL-M0IkSH0bQPrQqVbgAlf7LAFLHZ1kBo27c8A-4z5G-k7oa4v2XA3ONUDV7MxFVGebRicIIBmkFKLpfWxaqZRfKev1rJkOoo47SmpITtfkqhqc7cJO_HRncUbOpedqoNnsvM6Oh96qmlot_Gimx8JuhSaKmZPP7FiZoWCsf-AXdVlYa/w480-h640/PXL_20221209_134116615.PORTRAIT.jpg" width="480" /></a></b></div><b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></b><p></p><p><b>I</b><b>ngredientes:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>500 ml de leche</li><li>140gr de harina</li><li>60gr</li><li>200 gr acelgas</li><li>sal</li><li>pimienta</li><li>nuez moscada</li><li>1 cebolla</li><li>huevo</li><li>pan rallado</li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Ponemos una sartén amplia al fuego, derretimos la mantequilla y pochamos en ella la cebolla bien picada. Una vez que la cebolla esté transparente, agregamos la harina, removemos y cocinamos unos minutos para que esta se tueste ligeramente. </li><li>Picamos las acelgas, las incorporamos al al sartén y mezclamos nuevamente. Agregamos, sal, pimienta y nuez moscada y la leche a temperatura ambiente. vamos removiendo para evitar que se formen grumos y cuando veamos que la masa ha espesado la apartamos del fuego.</li><li>Dejamos en la nevera hasta que termine de tomar cuerpo. Damos forma a nuestras croquetas, pasamos por huevo batido y pan rallado, freímos en abundante aceite y a disfrutar.</li></ol><div><br /></div></div><div><br /></div><div>Como ya sabéis, para mi cumpleaños me regalaron un robot de cocina, hoy, me animo a compartir esta receta también para hacerla con la <b>mambo cecotec</b>, he dado mi propio toque a una receta que encontré por internet.</div><div><br /></div><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Con las cuchillas puestas, agregamos la mantequilla en la jarra y programaos durante 2 minutos a velocidad 1 a 110ºC y potencia de calor 3.</li><li>Añadimos la cebolla picada y cocinamos durante 3 minutos a velocidad 2 a 110ºC y potencia de calor 5.</li><li>Incorporamos las acelgas, programamos a 110ºC y potencia de calor 7. velocidad 1 durante 4 minutos.</li><li>Agregamos la harina , y cocinamos nuevamente a 110ºC c potencia de calor 3 y velocidad 1 durante 2 minutos.</li><li>en último lugar añadimos la leche, las especias y la sal, programamos a 100 ºC , potencia de calor 3, velocidad 4 durante 16 minutos. </li><li>Apartamos la masa y dejamos enfriar en la nevera, el resto de pasos es igual que en el modo tradicional.</li></ol></div><div><article class="hrecipe post-5966 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-entrantes category-vegetarianas category-legumbres-y-verduras" id="post-5966" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Oswald; font-size: 16px;"><div class="entry-content" style="box-sizing: border-box; line-height: 1.7; padding-bottom: 15px;"><div class="wp-block-wpzoom-recipe-card-block-directions" id="wpzoom-block-directions-26" style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 20px; padding: 30px 0px 15px; position: relative;"><ul class="directions-list" style="box-sizing: border-box; counter-reset: count 0; line-height: normal; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li></li></ul></div><div class="clear" style="box-sizing: border-box; clear: both; height: 0px; overflow: hidden;"></div></div></article><footer class="entry-footer" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Oswald; font-size: 16px;"></footer></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-76283762130130437112022-10-13T23:39:00.002+02:002022-10-13T23:39:40.466+02:00Bizcocho de plátano<p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7tgwsrSzwncb0cAo7axEVAWcH5Wyu1vccefoOAs2s1ua_FdW8UfSUrcv_JjxlxZmIjzqnzFAIsK8m1FmP4pPgdR8OskbmWxCFJ1xItfCK9-AhWqgyNXfdkyptX27G30Hth7sJxJ94G0LFcRB9GUCO-4l6T3wcyCuc0eOCCzgx7ZKbbmnmx6qZleOQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1416" data-original-width="1888" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7tgwsrSzwncb0cAo7axEVAWcH5Wyu1vccefoOAs2s1ua_FdW8UfSUrcv_JjxlxZmIjzqnzFAIsK8m1FmP4pPgdR8OskbmWxCFJ1xItfCK9-AhWqgyNXfdkyptX27G30Hth7sJxJ94G0LFcRB9GUCO-4l6T3wcyCuc0eOCCzgx7ZKbbmnmx6qZleOQ=w640-h480" width="640" /></a></div><p>Hoy, para aprovechar plátanos maduros que teníamos en la nevera, unos de esos que por fuera se ven feos y por dentro están perfectos, hemos preparado este bizcocho que estaba delicioso. Como podréis observar, su elaboración es de lo mas sencilla y los ingredientes necesarios no son nada especiales.</p><p>Para integrar todos los ingredientes (excepto las nueces y plátano que usamos para decorar) podemos usar la batidora, esto agiliza mucho la elaboración y nos facilita conseguir una masa suave y sin grumos. </p><p><b><u><br /><br /></u></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_EF7OjnOlW02NJXaZIOFsw2S1-KhaojJzZYmeMnqNqzHPNh-3n3oLAXGIfiW3HEL0yKdM-X_NJDGwAigqWzIvyAdVFdHvexx5ywdAFjU9E1r3NXkLjNXIWpmXG4C6VsQHWjM8Hz6BZptVbL7wz1xVmHemvmLTen59omQjntl_Eh0hXG9FirunD1ED" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" data-original-height="1416" data-original-width="1888" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_EF7OjnOlW02NJXaZIOFsw2S1-KhaojJzZYmeMnqNqzHPNh-3n3oLAXGIfiW3HEL0yKdM-X_NJDGwAigqWzIvyAdVFdHvexx5ywdAFjU9E1r3NXkLjNXIWpmXG4C6VsQHWjM8Hz6BZptVbL7wz1xVmHemvmLTen59omQjntl_Eh0hXG9FirunD1ED=w200-h150" width="200" /></a></div><p></p><p></p><p><b><u>Ingredientes: </u></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 plátanos maduros</li><li>2 huevos</li><li>75 gr de nueces</li><li>240 gr de harina de trigo</li><li>130 gr de azúcar moreno</li><li>100 gr de mantequilla</li><li>1 sobre de levadura química de repostería</li><li>canela</li></ul><div><b><u>Elaboración:</u></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Precalentamos el horno a 180ºC</li><li>En una fuente ponemos 3 plátanos troceados, el azúcar, los huevos y la mantequilla derretida. Batimos hasta que quede todo bien integrado.</li><li>Añadimos la harina tamizada junto a la canela y seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea. </li><li>Incorporamos 50 gr de nueces picadas, removemos con una espátula.</li><li>Vertemos la masa obtenida en un molde previamente forrado con papel de hornear, sobre la masa, colocamos un plátano cortado por la mitad y las nueces restantes.</li><li>Horneamos aproximadamente 40 minutos a 180ºC o hasta que al pinchar el bizcocho en el centro con un palillo, este salga limpio. </li></ol></div><div><ul class="directions-list" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #444444; counter-reset: count 0; font-family: Oswald; font-size: 16px; line-height: normal; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li class="direction-step" style="box-sizing: border-box; line-height: 1.8; list-style: none; margin: 0px 0px 30px; min-height: 44px; padding-left: 40px; position: relative;"><br /></li></ul></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-61693066354490834052022-09-12T23:41:00.006+02:002022-09-12T23:41:53.595+02:00Helado casero de mango y yogur, sin azúcar. <p> <span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">🎉Para arrancar este nuevo curso escolar, traigo una receta fácil de hacer, perfecta para preparar con los mas pequeñines y que además, podemos comer casi sin remordimientos; y digo casi porque todo en exceso es malo .</span></p><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Para preparar este delicioso Helado de yogur y mango, hemos improvisado un poco con lo que teníamos en casa. Jimena, apasionada de los helados, tenía muy claro el sabor con el que haríamos este primer invento "Mango y yogur".</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">A ella, los yogures de sabores no le gustan y tampoco azucarados, así que en casa siempre tenemos yogures naturales, principalmente del estilo Griego, aunque</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">si os gusta mas el yogur azucarado podéis usarlo sin problema.</span><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3JTW4VMLepV-Rjr1DOySVaiRduEO9OAB1SsV5zMVPSddaX5WsA_eEnu0eU7fWxyxMIsbVuhd40tDdm5mdWJX5Vc2hioq5xSlmijgRgioNbZEhmr8Ay-XZpnISqZd7LbkYtN7awGBbfTc_fsfwOhVtR51f36nMsPW8_WJmJNn9w7Q4lX1PpiSuSGx/s1080/receta%20helado%20mango.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3JTW4VMLepV-Rjr1DOySVaiRduEO9OAB1SsV5zMVPSddaX5WsA_eEnu0eU7fWxyxMIsbVuhd40tDdm5mdWJX5Vc2hioq5xSlmijgRgioNbZEhmr8Ay-XZpnISqZd7LbkYtN7awGBbfTc_fsfwOhVtR51f36nMsPW8_WJmJNn9w7Q4lX1PpiSuSGx/w400-h400/receta%20helado%20mango.png" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">✍Ingredientes:</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- 1 Yogur griego</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- 1/2 vaso de leche de vaca</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- 1 mango</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- almendras crudas</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Elaboración :</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Ponemos en el vaso de la batidora el yogur, la leche , el mango sin piel y troceado y las almendras.</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Batimos ligeramente, lo justo para que queden los ingredientes mezclados y trocitos de almendras.</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Vertemos la mezcla en un molde y congelamos y listo.</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Me resulta curioso, estar redactando esta receta tan refrescante mientras fuera, llueve desde hace rato. Aunque no puedo negar que me encanta escuchar la lluvia .</span><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br /></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-55138010416134435312022-09-09T08:05:00.004+02:002022-09-09T08:05:29.761+02:00Tomate con patatas y huevo cuajado<p>Viernes 9 de septiembre, último fin de semana de vacaciones antes de la vuelta al cole de mi querida Jimena. Justo aprovecho que duerme, aunque os confieso que a pesar de ser poco mas de las 7 de la mañana ya ha bajado una vez al salón.. aunque al ver que aún es de noche no me ha costado mucho convencerla para que vuelva a la cama, eso sí, he ido yo con ella. </p><p>Justo pensando en ella decidí cambiar mi vida, da prioridad a la maternidad, por ello pedí una excedencia tras su nacimiento , lo que no podría imaginar era que vendría un despidos, la pandemia y verme en paro 5 años mas tarde. Como ya sabéis muchas y muchos de los que me seguís, en plena pandemia empecé a coser, no tenía ni idea, he sido totalmente autodidacta y basándome en mi ejemplo, que soy una mujer corriente, puedo decir que con constancia y esfuerzo podemos llegar a conseguir grandes retos.</p><p>Pero de <a href="https://www.majia.es/" target="_blank">mi mundo costuri</a>l en otro momento os hablo, ahora, os traigo una receta espectacular. Humilde, económica, sabrosa, tradicional, de la que guardo muy buenos recuerdo. Mi abuela Magdalena la preparaba riquísima.. Aun recuerdo cuando algunos días tras las salida del colegio nos quedábamos a comer en s casa mi hermano y yo, para nuestra suerte tenía este rico plato. ¡Cuantos recuerdos!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoXKAgSke1TNskYaxux78OGf4IIYg6L44Jth8kG8VnPab8O7bYPgVYmmPTdjDYOhRvc3EVsDM9_3OufVSg6AHADxGeH1k5yMU7kLsZFO71AQtqpSKWIQlFxkhYIj9fosLU_a4vfB6NjV70DmUlTmJGjaacToGoqu1Ihv8Zqxp_TFcGCn0CXSVvlA0D" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="1502" data-original-width="2003" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoXKAgSke1TNskYaxux78OGf4IIYg6L44Jth8kG8VnPab8O7bYPgVYmmPTdjDYOhRvc3EVsDM9_3OufVSg6AHADxGeH1k5yMU7kLsZFO71AQtqpSKWIQlFxkhYIj9fosLU_a4vfB6NjV70DmUlTmJGjaacToGoqu1Ihv8Zqxp_TFcGCn0CXSVvlA0D=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p><b>Ingredientes:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 huevo por persona </li><li>1 kg de tomates</li><li>patatas </li><li>1 cebolla</li><li>2 zanahorias</li><li>1/4 de pimiento verde de freír</li><li>patatas</li><li>sal </li><li>aove</li><li>tomillo </li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Picamos la cebolla, el pimiento y las zanahorias, estas últimas sin piel. Lo podemos todo en un sartén con un culito de aceite. Dejamos que se sofría a fuego medio, hasta que se ponga la cebolla transparente. </li><li>Pelamos los tomates y los troceamos, los añadimos a la sartén y dejamos que se sofrían muy bien. Este paso es fundamental para obtener una salsa de tomate deliciosa, no hay que tener prisas. Perfectamente podemos tenerlo una hora al fuego. Añadimos sal y tomillo al gusto. Por último pasamos por la batidora. </li><li>Podemos aprovechar mientras se cocina el tomate para ir friendo las patatas, yo las he cortado en gajos, pero esto no afecta al resultado final. Las patatas no deben quedar muy hechas, ya que terminamos de cocinarlas en el tomate. </li><li>Mezclamos las patatas y el tomate, dejamos cocinar a fuego suave 15 minutos, añadimos un huevo por comensal y dejamos cuajar.</li><li>Ahora ton sólo nos queda disfrutar de este rico plato que espero os guste tanto como a mí. </li></ol></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-80798352428927472032022-09-02T02:57:00.003+02:002022-09-02T02:57:45.823+02:00Garbanzos con Callos<p> <br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1Y6rOkt34g0ZraymlbwolyLd_VhjZvcKu0jlAVZlZEXWmz4ulR0zBKQ0LLtXQDO9yfIVkEp9QyFKGeJ_UD4ukhWbX2MwhsH94dNJT7sReDnlptGjPZbAnme7opogiZpf5eHD4vuF5I_RpX2c83bJkuwCbGybn5JPu6kq8JL0ziJQ8zAULNYkJuEC/s4032/PXL_20220901_125140700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1Y6rOkt34g0ZraymlbwolyLd_VhjZvcKu0jlAVZlZEXWmz4ulR0zBKQ0LLtXQDO9yfIVkEp9QyFKGeJ_UD4ukhWbX2MwhsH94dNJT7sReDnlptGjPZbAnme7opogiZpf5eHD4vuF5I_RpX2c83bJkuwCbGybn5JPu6kq8JL0ziJQ8zAULNYkJuEC/w640-h480/PXL_20220901_125140700.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Desde el curso pasado que empezó Jimena el colegio, septiembre para mí es un "inicio de", ¿por qué esperar a Enero para empezar nuevos proyectos, hábitos o rutinas?. Uno de mis proyecto para esta nueva temporada es mantener este blog activo, sin duda, ahora mas que nunca creo que es muy importante dar el valor que tiene a la comida casera, guisos y platos tradicionales o no tantos que nos ayudar a "ahorrar" y pongo esto entre comillas porque es básicamente imposible hacerlo en la situación que nos encontramos la mayoría de los Españoles.<p></p><p>He estado echando un vistazo a la comida que tengo en casa, legumbres, cereales, pasta, congelados, verduras... y así organizar el menú de unos 8 días aproximadamente. </p><p>Entre los platos a elaborar estaban los garbanzos con callos, nunca los había preparado y es cierto que tampoco suelo consumirlos. Es más mi pareja quien a veces se ha pedido una tapa cuando hemos comido fuera, aquí en Andalucía es muy habitual encontrar este plato en los bares. </p><p>El resultado ha sido muy bueno, sabroso y contundente. Para acompañar este plato he preparado un tomate aliñado y hemos comido como reyes. </p><p>Un saludo para tod@s os leo, feliz fin de semana</p><p><br /></p><p><b>Ingredientes :</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>500 gr de garbanzos</li><li>500 de gramos de callos preparados en bloque</li><li>2 dientes de ajo</li><li>1/2 cebolla</li><li>2 patatas</li><li>1 tomate maduro</li><li>agua</li><li>aceite de oliva virgen extra</li><li>sal</li><li>un trozo de chorizo</li><li>tomillo</li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos . </li><li>Ponemos una olla al fuego, cubrimos el fondo con aove y preparamos un sofrito con los ajos y la cebolla. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos el tomate rallado, removemos y dejamos que este se refría. Agregamos agua y pasamos por la batidora. </li><li>Incorporamos a la olla los garbanzos remojados y escurridos, los callos , un par de patatas sin piel troceada, sal , tomillo, y unas rodajas de chorizo.</li><li>Cubrimos con agua y cocinamos hasta que los garbanzos estén tiernos, este tiempo puede variar en función a la olla que usemos para la elaboración; en mi caso, he usado una olla normal y han estado cocinado 2 horas, hay que estar pendiente de agregar agua conforme está se vaya consumiendo. </li></ol></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-9355729621347115852022-07-14T02:07:00.002+02:002022-07-14T02:07:58.296+02:00Bizcocho de pasas y dátiles, sin azúcar añadido<p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYwfhLZ893kex7NMK2nNQTAkXr0HK73WJTn7OkHQqmlvkEIIfXOTZRhx8QRsOo4YLxBG9OSVij1syStz_aZQPHsMACGh_VVxRcIuO47TnjVx7ZVOuaiGFN69A5CU7HgJbN33A2_dXRF_oDHdY4kwfuBvqo1RqbeP8QPj-0A4mMXUDzEOKTxwiDtKLW" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="300" data-original-width="400" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYwfhLZ893kex7NMK2nNQTAkXr0HK73WJTn7OkHQqmlvkEIIfXOTZRhx8QRsOo4YLxBG9OSVij1syStz_aZQPHsMACGh_VVxRcIuO47TnjVx7ZVOuaiGFN69A5CU7HgJbN33A2_dXRF_oDHdY4kwfuBvqo1RqbeP8QPj-0A4mMXUDzEOKTxwiDtKLW=w443-h332" width="443" /></a></b></div><b><br /> </b><p></p><p><b><br /></b></p><p> Hace unos días, después de comer, Jimena me dijo de hacer un bizcocho de dátiles y pasas, así no dudamos ponernos manos a la obra y preparar esta delicia que seguro os va a encantar. Y ya veréis que no hace falta añadir azúcar para obtener un sabor delicioso. </p><p><b><br /></b></p><p><b>Ingredientes:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>300 gr de harina común de trigo</li><li>2 yogures griegos</li><li>3 huevos</li><li>130 ml de aceite de oliva suave</li><li>1 sobre de levadura en polvo</li><li>100 gr de dátiles deshuesados </li><li>70 gr de pasas</li><li>opcional 1 sobre de azúcar vainillado</li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li> Ponemos en un bol ingredientes líquidos, las pasas y los dátiles. Trituramos.</li><li>Añadimos ahora la harina tamizada junto a la levadura y si vamos a poner el azúcar vainillado lo agregamos también.</li><li>Mezclamos y vertemos la masa en un molde previamente engrasado. </li><li>Con el horno precalentado a 180º, horneamos aproximadamente 45 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho en el centro, el palillo salga limpio, de no ser así, repetimos esta operación pasados 5 minutos. </li></ol></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-22662347391109079492022-03-23T11:16:00.001+01:002022-07-14T02:08:46.977+02:00Pastel de manzana <p><b> </b></p><p><b><span color="var(--primary-text)" style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 0.9375rem; white-space: pre-wrap;"><br /></span></b></p><p></p><div class="stjgntxs ni8dbmo4" style="font-family: inherit; overflow: hidden;"><div class="do00u71z ni8dbmo4 stjgntxs l9j0dhe7" style="font-family: inherit; height: 0px; overflow: hidden; padding-top: 333.333px; position: relative;"><div class="pmk7jnqg kr520xx4" style="clear: right; float: right; font-family: inherit; height: 375px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; position: absolute; top: 0px; width: 500px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3AZvE8iZI9VVNWjHDG66gQMlrJOTKp4Dz5bHJGPShwupcyAFS_4iY6pgfCyCsRnmEYwKZEn04JfsY57dLIa0cliENU67rxB74OZIBR7fJojryAmNjWz5ZJMgnww4e1QpQtOq13S7SJU_hkQfG4t_Xc7wnJXhh6C7oyXdz7tkzRg9epvDFLbKvtStF" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3AZvE8iZI9VVNWjHDG66gQMlrJOTKp4Dz5bHJGPShwupcyAFS_4iY6pgfCyCsRnmEYwKZEn04JfsY57dLIa0cliENU67rxB74OZIBR7fJojryAmNjWz5ZJMgnww4e1QpQtOq13S7SJU_hkQfG4t_Xc7wnJXhh6C7oyXdz7tkzRg9epvDFLbKvtStF" width="320" /></a></div><br /></div></div></div><p><b><span color="var(--primary-text)" style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 0.9375rem; white-space: pre-wrap;">Ingredientes:</span></b></p><div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><div class="ecm0bbzt hv4rvrfc ihqw7lf3 dati1w0a" data-ad-comet-preview="message" data-ad-preview="message" id="jsc_c_68" style="font-family: inherit; padding: 4px 16px 16px;"><div class="j83agx80 cbu4d94t ew0dbk1b irj2b8pg" style="display: flex; flex-direction: column; font-family: inherit; margin-bottom: -5px; margin-top: -5px;"><div class="qzhwtbm6 knvmm38d" style="font-family: inherit; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px;"><span class="d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v b1v8xokw oo9gr5id hzawbc8m" color="var(--primary-text)" dir="auto" style="display: block; font-family: inherit; font-size: 0.9375rem; line-height: 1.3333; max-width: 100%; min-width: 0px; overflow-wrap: break-word; word-break: break-word;"><div class="cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql o9v6fnle ii04i59q" style="font-family: inherit; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><ul style="text-align: left;"><li>100 gr de mantequilla</li><li>2 huevos</li><li>180gr de azúcar moreno</li><li>2 sobrecitos de azúcar vainillado</li><li>100 gr re harina</li><li>2 cucharaditas de levadura en polvo</li><li>1 pizca de sal</li><li>100ml de leche</li><li>900gr de manzanas dulce</li></ul></div></div><div class="cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql o9v6fnle ii04i59q" style="font-family: inherit; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><b>Elaboración:</b></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Derretimod la mantequilla unos segundos en el microondas, la dejamos templar y batimos con los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado.</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Mezclamos la harina una con la levadura y la incorporamos junto a la sal y la leche. Batimos hasta obtener una masa homogénea.</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Lavamos y pelamos las manzanas, las cortamos en cuarto, descorazonamos y las cortamos en láminas. La agregamos a la pasta.</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Con el horno precalentado a 190grados, horneamos 45 minutos</div></div></span></div></div></div></div><div class="l9j0dhe7" id="jsc_c_69" style="font-family: inherit; position: relative;"><div class="l9j0dhe7" style="font-family: inherit; position: relative;"><div style="font-family: inherit;"><div style="font-family: inherit;"><div class="l9j0dhe7" style="font-family: inherit; position: relative;"><div class="l9j0dhe7" style="font-family: inherit; padding-top: 500px; position: relative;"><div class="pmk7jnqg kr520xx4" style="font-family: inherit; height: 186.75px; position: absolute; top: 0px; width: 249px;"> <br /><img alt="" class="i09qtzwb n7fi1qx3 datstx6m pmk7jnqg j9ispegn kr520xx4 k4urcfbm" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://scontent.fsvq1-2.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/276276663_504354694416290_1742998344761066131_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=102&ccb=1-5&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=kmsUlnWzUPIAX9ZVBZp&_nc_ht=scontent.fsvq1-2.fna&oh=00_AT92Tp5of0hB0MUiJPW56giwt2dJGRMvPU82X9pAO0iAhA&oe=62404BED" style="border: 0px; height: 186.75px; inset: 0px; position: absolute; width: 249px;" /></div><div class="pmk7jnqg kr520xx4" style="font-family: inherit; height: 186.75px; position: absolute; top: 0px; width: 249px;"><br /><br /><br /></div></div></div></div></div></div><div class="stjgntxs ni8dbmo4" style="font-family: inherit; overflow: hidden;"></div></div></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-89240864743269914922022-02-03T00:53:00.006+01:002022-02-03T00:53:54.503+01:00Brownie de chocolate a mi manera <div><b><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white;"><br /><br /><br /></span></span></b></div><p></p><b><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white;"><div><b><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj7z3WnsMqInxX-op03OAcURemta0ZGzEsdjJC0QLTV8sW-tG8IiwWjiYtHeA7zV3AUmoC4X2ROVDug8593wfcCRXLS0AhRzSb4xqed_ZYjgOsQsyHtZqGL4J6wM68PO86RtZf7fXY5K6AqL97pawj6lipZud2o4LdqQNLw1vxc58UbHMMwFPPDF5U2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="960" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj7z3WnsMqInxX-op03OAcURemta0ZGzEsdjJC0QLTV8sW-tG8IiwWjiYtHeA7zV3AUmoC4X2ROVDug8593wfcCRXLS0AhRzSb4xqed_ZYjgOsQsyHtZqGL4J6wM68PO86RtZf7fXY5K6AqL97pawj6lipZud2o4LdqQNLw1vxc58UbHMMwFPPDF5U2=w480-h640" width="480" /></a></div></div><div><b><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div> Ingredientes: </span><br style="background-color: white;" /></span></b><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">4 huevos</span></span></li><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">200gr de chocolate negro</span></span></li><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">100gr de azúcar moreno</span></span></li><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">85gr de harina integral de trigo</span></span></li><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de bicarbonato</span></span></li><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">80 gr de mantequilla</span></span></li><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">30 ml de leche </span></span></li><li><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px;"><span style="font-family: arial;">nueces picadas</span></span></li></ul><div><b><span style="font-family: arial;">Elaboración:</span></b></div><blockquote style="text-align: left;"><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">Derretimos la mantequilla junto al chocolate. Puedes hacerlo al baño maría o poniendo un cuenco en el microondas aproximadamente 1 minuto a temperatura media; depende de la potencia del aparato.</span></li><li><span style="font-family: arial;">Batimos los huevos junto al azúcar y la leche. </span></li><li><span style="font-family: arial;">Agregamos la harina junto al bicarbonato y mezclamos muy bien.</span></li><li><span style="font-family: arial;">Po último añadimos el chocolate fundido y mezclamos hasta obtener una masa honogénea. Terminado agregando nueces picadas y dejando unas nueces enteras en la parte superior para decorar. </span></li><li><span style="font-family: arial;">Echamos la masa en un molde previamente engrasado y con el horno precalentado, cocinamos durante aproximadamente 35 minuto a 180º</span></li></ol></blockquote><p><br /></p><p> </p><p><br /></p><p><br /></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiLmfql9IGdnfT9tF3YkOsk_fSl0aqiw56VO53tYNrS9pjY79rbdEK7YYDnvRO5gqmw4GbgMX68ZVw2sNe9SEi6XickmXaPXDyk5JhHloKKO4wfpiCBSCh1iTcEGri8I-wfJSyh0XRf_yRJrW7vajF0cmklRsRJTNz_HbPzfjIqzZ3W_fuWNyhuArfm" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiLmfql9IGdnfT9tF3YkOsk_fSl0aqiw56VO53tYNrS9pjY79rbdEK7YYDnvRO5gqmw4GbgMX68ZVw2sNe9SEi6XickmXaPXDyk5JhHloKKO4wfpiCBSCh1iTcEGri8I-wfJSyh0XRf_yRJrW7vajF0cmklRsRJTNz_HbPzfjIqzZ3W_fuWNyhuArfm" width="320" /></a></div><br /> <p></p><div></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-38875833132636692882021-11-24T00:31:00.002+01:002021-11-24T00:31:41.519+01:00 Sorullos de maíz con queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hoy he estado en casa de mis padres con Jimena, mientras ella mi madre y yo hemos salido al parque , mi padre se ha quedado en casa. Hemos vuelto rápido porque además del frío que hacía, ha empezado a chispear.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Al llegar, mi padre estaba preparando algo al fuego, me he acercado y me comentaba que era polenta.. Lo cierto es que la única vez que había probado una receta con polenta, el resultado no era plenamente lo que esperaba, el sabor y la textura dejaban que desear.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mi padre me comentaba que esta era una receta original de Puerto Rico de la cual, existen variantes, se pueden hacer rellenas con queso, carne,.. ideales para acompañar platos salados , acompañar con salsas e incluso he ledio que para desayunar junto a un café. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ahora, después de haberlas probado, puedo animaros a probarlas porque están bastante buenas y la elaboración es muy fácil. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Recordaros que me podéis encontrar en <a href="https://www.facebook.com/cocinaparapobres" target="_blank">facebook</a> e <a href="https://www.instagram.com/cocinaparapobres/">instagram</a>. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><u><br /></u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9OG_a1uCvOQ9WUZFJ2a8A5yZZR-AQK6xwVHkNfhoi8hblH-J6APALBt4ScLRsc7LBJxUTQ2zlLIddG2kTzLqVeUFQkRZOUUJYXSwI8tKT2OUwtSxk2H5cQ9u-8eGTRc9sjwBzwZZmvs/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="2015" data-original-width="1504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9OG_a1uCvOQ9WUZFJ2a8A5yZZR-AQK6xwVHkNfhoi8hblH-J6APALBt4ScLRsc7LBJxUTQ2zlLIddG2kTzLqVeUFQkRZOUUJYXSwI8tKT2OUwtSxk2H5cQ9u-8eGTRc9sjwBzwZZmvs/s16000/image.png" /></a></u></b></div><b><u><br /><br /></u></b></div><b><u><br /><br /></u></b></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdG2AQUX_W2Ku8P0yjc4RPpI-9PCH6Gp_cvgDkhTQuoPzYy0xPaeTA1-S0AiROz0vuN0XEh9aTZFrGk7HYkUcUPeXP7NQN4TH0hmd6VveqhbxX9V2qR-uy9kPTcez63UUPSEnaR3XqWCg/" style="font-weight: 700; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img data-original-height="937" data-original-width="1249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdG2AQUX_W2Ku8P0yjc4RPpI-9PCH6Gp_cvgDkhTQuoPzYy0xPaeTA1-S0AiROz0vuN0XEh9aTZFrGk7HYkUcUPeXP7NQN4TH0hmd6VveqhbxX9V2qR-uy9kPTcez63UUPSEnaR3XqWCg/s16000/image.png" /></a><b><u><br /><br /></u></b><p></p><p><b><u><br /></u></b></p><p><b><u>Ingredientes: </u></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 vaso y 1/2 de agua</li><li>1 taza y 1/2 de sémola de maíz / polenta</li><li>1/2 vaso de leche</li><li>1 taza de mozarella rallada o 5 quesito en porciones</li><li>1 cucharada sopera de mantequilla</li><li>1 cucharada sopera de azúcar</li><li>1/2 cucharadita de sal</li></ul><div><b><u>Elaboración: </u></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li> Ponemos los líquidos a calentara fuego médio junto a la mantequilla, la sal y el azúcar. Remover y cuando hierva bajar el fuego al mínimo. </li><li>Agregamos la sémola de maíz y removemos.</li><li>Una vez que toma cuerpo y la mezcla no se agarra a la cazuela, ya está lista para añadir el queso, nosotros hemos usado queso en porciones. Apartamos del fuego y movemos hasta que quede todo bien integrado. </li><li>Pasamos a un bol y dejamos enfriar 5 minutos.</li><li>Vamos tomando porciones de masa, hacemos bola y damos forma de "surullos".</li><li>Freímos en abundante aceite caliente, quedaran crujientes por fuera y agradables por dentro.</li><li> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_anfOeoIZzE5-X9qtDllrJ-H2fvdJFkYyuJuv2OHPwu__8iaEAgzi3inMGNrDLXVlLu6jNu9iptRjD4fMxJCoj1B_IL1XC46-Ag0zSLURSES5xwxZWcIxsRNN1YOhVLQWxU0dpmncbgQ/" style="font-weight: 700; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="960" data-original-width="720" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_anfOeoIZzE5-X9qtDllrJ-H2fvdJFkYyuJuv2OHPwu__8iaEAgzi3inMGNrDLXVlLu6jNu9iptRjD4fMxJCoj1B_IL1XC46-Ag0zSLURSES5xwxZWcIxsRNN1YOhVLQWxU0dpmncbgQ/w146-h195/image.png" width="146" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimXjTKBXvvY5xyx8jpRnzDivg3rN-FvVM-ORZOD_rXXR_BRRT7L_ApS_JTaQKsCp7PRR87jInAuV1rmrwXxqCylysREu2FMuzNc4eQMLHHih6nObGmuyHkglVnZT5UVXsXu7Sld7u1E8s/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="960" data-original-width="720" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimXjTKBXvvY5xyx8jpRnzDivg3rN-FvVM-ORZOD_rXXR_BRRT7L_ApS_JTaQKsCp7PRR87jInAuV1rmrwXxqCylysREu2FMuzNc4eQMLHHih6nObGmuyHkglVnZT5UVXsXu7Sld7u1E8s/w142-h189/image.png" width="142" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRVvNkgGCqbPFym7ZqKXhbtSfH4xwLz68t2xGlwBJYUa0OEaf3m3slQI-cHw4FUhN3rffWFLTAXwOrV7vue7kZiRLqYUHf0HPzfNG9V5XzqnJvAJAYYnLbkd4H2HPUS4WsLMorc_clkk/" style="font-weight: 700; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="960" data-original-width="720" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRVvNkgGCqbPFym7ZqKXhbtSfH4xwLz68t2xGlwBJYUa0OEaf3m3slQI-cHw4FUhN3rffWFLTAXwOrV7vue7kZiRLqYUHf0HPzfNG9V5XzqnJvAJAYYnLbkd4H2HPUS4WsLMorc_clkk/w139-h186/image.png" width="139" /></a></div></li></ol></div><div><b><u><br /></u></b></div><div><b><u>Algunas ideas para acomapar los sorullos</u></b></div><div><br /></div><div>Recetas para preparar hummus casero: </div><div><ul style="text-align: left;"><li>R<a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2018/02/humus-de-garbanzo.html" target="_blank">eceta tradicional de garbanzos</a></li><li><a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2018/03/hummus-de-lentejas.html" target="_blank">Hummus de lentejas</a></li><li><a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2019/07/hummus-de-calabaza-asada.html" target="_blank">Hummus de calabaza asada</a></li><li><a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2019/10/hummus-de-zanahorias-y-almendras.html">Hummus de zanahoria</a></li></ul><div>Guacamoles: </div></div><div><ul style="text-align: left;"><li><a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2013/09/guacamole-version-2.html" target="_blank">Guacamole</a></li><li><a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2012/06/guacamole.html" target="_blank">Otra receta de guacamole</a></li></ul><div><a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2014/05/tomate-frito-casero.html" target="_blank">salsa de tomate casera</a></div><div><br /></div></div><div><a href="https://cocinaparapobres.blogspot.com/2011/05/mayonesa-de-leche-y-lo-que-acompana.html" target="_blank">Mayonesa</a></div><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-43809169321070860412021-10-25T00:43:00.008+02:002021-10-25T00:43:46.292+02:00Oladis, tortitas rusas<p>¿ Qué tal ha ido el fin de semana? Nosotros casi sin para, exprimiendo el tiempo al máximo y ahora, aprovecho que ya duermen para sentarme tranquilamente a dejaros esta receta que tanto os gustó en facebook<b>,</b> cuando os mostré el resultado hace unos días. </p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiednSnRaJR682G85iwOvxMT8t7Ds6R97dhVmJTsBnAEuqDHEav844ODXa6KSg33pEgBSvwN3xaVKhDjv7r8yidQN0twfNWOJ4W-081xfu7IIcNVxkCzIJ2j_4AlmjgqU0zO0WWLFjf7R4/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="969" data-original-width="1292" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiednSnRaJR682G85iwOvxMT8t7Ds6R97dhVmJTsBnAEuqDHEav844ODXa6KSg33pEgBSvwN3xaVKhDjv7r8yidQN0twfNWOJ4W-081xfu7IIcNVxkCzIJ2j_4AlmjgqU0zO0WWLFjf7R4/w516-h388/image.png" width="516" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Os dejo esta fotografía del interior para que podáis haceros una idea de lo esponjosas que queda. Creerme si digo que merece la pena hacerlas, su sencillez y el buen resultado es un éxito garantizado. </div><br /><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3tYXtgYmU6MjUxFC0IqCzziEg07oyAnVnLLqLpH8Qedj_hi3_uvlz-TRewxsA7yvxdVMYGTxsPjcc3Ulk5sfSbJOp1ki5vT-sq0cB-Y9MvLMBIG4-jnUuaaG2pUcC8v6NLmpxnD1eO6Y/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="969" data-original-width="727" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3tYXtgYmU6MjUxFC0IqCzziEg07oyAnVnLLqLpH8Qedj_hi3_uvlz-TRewxsA7yvxdVMYGTxsPjcc3Ulk5sfSbJOp1ki5vT-sq0cB-Y9MvLMBIG4-jnUuaaG2pUcC8v6NLmpxnD1eO6Y/w173-h231/image.png" width="173" /></a></div><p><br /></p><p>A continuación os dejo la receta para preparar estas tortitas rusas y los correspondientes ingredientes, si las preparáis podéis etiquetarme tanto en <a href="https://www.facebook.com/cocinaparapobres" target="_blank">facebook</a> como <a href="https://www.instagram.com/cocinaparapobres/" target="_blank">instagram</a>, me encanta ver como os quedan las recetas. <br /></p><p></p><p><b><u>Ingredientes:</u></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 huevo grande</li><li>1 yogur natural</li><li>125 ml de leche</li><li>2 cucharadas de aove</li><li>120 gr de harina</li><li>1 cucharadita de levadura</li></ul><div><b><u>Elaboración:</u></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Batimos los huevos junto al yogur, el aove y la leche, una vez todo esté integrado, agregamos la harina junto a la levadura y seguimos batiendo. Debe quedar una mezcla homogénea y espesa. </li><li>Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite y cuando esta esté caliente vamos añadiendo masa con ayuda de una cuchara.</li><li>Debejos dejar espacio entre las cucharadas de masa, ya que masa crece. </li><li>Cocinamos a fuego medio, debe queda doradita pode ambos lados.</li></ol></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div data-hook="rcv-block9" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; box-sizing: inherit; color: #2e2e2e; font-family: HelveticaNeue, Helvetica, Arial; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;" type="paragraph"></div><div class="mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _3M0Fe _2WrB- _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 public-DraftStyleDefault-text-ltr" id="viewer-cotdo" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; box-sizing: inherit; color: #2e2e2e; direction: ltr; font-family: var(--ricos-custom-p-font-family, unset); font-size: var(--ricos-custom-p-font-size, unset); line-height: 1.5; margin: 0px; min-height: var(--ricos-custom-p-min-height, unset); outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span class="_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); background: transparent; border: 0px; box-sizing: inherit; direction: ltr; display: block; font: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg7KBKJQ4bTW9ChxbVGR5mZ_jlJrQfpCfJI46cpY1QjX8C6f7Nzco-VEClfJdSCJWHYBpcYlF-4zVbgpEo6UDwEDXxZtM3p9Vh5VNoy2gv5xVHJcGPPjRwwUq1BFs1slsM_nIrSXmU8hA/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Me pequeña gran ayudante añadiendo miel a los oladis" data-original-height="969" data-original-width="727" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg7KBKJQ4bTW9ChxbVGR5mZ_jlJrQfpCfJI46cpY1QjX8C6f7Nzco-VEClfJdSCJWHYBpcYlF-4zVbgpEo6UDwEDXxZtM3p9Vh5VNoy2gv5xVHJcGPPjRwwUq1BFs1slsM_nIrSXmU8hA/w300-h400/image.png" title="Jimena" width="300" /></a></div><br /></span></div></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-78658944537965143802021-10-19T11:34:00.000+02:002021-10-19T11:34:00.013+02:00Arroz con conejo<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjFPc1iUrztE4DS0XTPO_WZOFvjISysdySF0NQ4HfqoKuTuiivv4Z35bFTp1ZgrWAIbtr2UuJbd06MCqyQ6bVm15XqGKJ2E54IpvR5QXAD9jS3-cHfWj1_oMYHvSRPsEm5YN3NzUIuitQ/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="969" data-original-width="1292" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjFPc1iUrztE4DS0XTPO_WZOFvjISysdySF0NQ4HfqoKuTuiivv4Z35bFTp1ZgrWAIbtr2UuJbd06MCqyQ6bVm15XqGKJ2E54IpvR5QXAD9jS3-cHfWj1_oMYHvSRPsEm5YN3NzUIuitQ/w640-h480/image.png" width="640" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> En casa nos encanta el arroz, arroz con carne, con verdura, pollo, pescado y marisco, también para guarniciones ensaladas, postres.. nos gusta en todas sus versiones así que hace unos días, hablando con Jimena decidimos que haríamos arroz con conejo. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center; text-decoration-line: underline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7875_ZtHHh689Gzk5xCZUzk8tfMSQM_lkxq7vghhT6qO2nPnaEK_ryEI5Q7BDPZ3WUXGCJ1Pxlry_pG2xcDB1JBolNUO8qRTdY5enEVdPTHA8HbDpw0Y3R8TzsHl3U3-2zPsp94AZPA/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="969" data-original-width="1291" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7875_ZtHHh689Gzk5xCZUzk8tfMSQM_lkxq7vghhT6qO2nPnaEK_ryEI5Q7BDPZ3WUXGCJ1Pxlry_pG2xcDB1JBolNUO8qRTdY5enEVdPTHA8HbDpw0Y3R8TzsHl3U3-2zPsp94AZPA/w400-h300/image.png" width="400" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">No podía ser mejor ocasión para probar una de las variedades de <a href="https://arrozua.com/" target="_blank">arroz Doña Ana</a>, la variedad "marisma", grano de gran tamaño, de rápida cocción que sinceramente nos ha gustado mucho.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El resultado, ha sido un plato muy muy sabroso. Si te animas a prepararlo en casa, te dejo el paso a paso de la receta :) . </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div></div><b><u>Ingredientes:</u></b><div><ul style="text-align: left;"><li>1/2 puerro</li><li>1/2 cebolla</li><li>4 dientes de ajo</li><li>un trozo de pimiento rojo</li><li>un trozo de pimiento verde</li><li>un trozo de pimiento amarillo</li><li>nuez moscada</li><li>clavo de olor</li><li>pimentón</li><li>1/2 conejo troceado</li><li>1 tomate grande maduro</li><li>aceite de oliva virgen extra</li><li>sal</li><li>agua </li><li>2 vasos de arroz</li><li>6 vasos de agua</li></ul><div><b>Elaboración:</b></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Ponemos un perol con un buen chorro de aove al fuego, añadimos el conejo y lo marcamos, una vez que este esté dorado lo apartamos.</li><li>En ese mismo perol, añadimos las verduras picadas, removemos y cocinamos 5 minutos a fuego suave, agregamos el tomate troceado, mezclamos y dejamos al fuego hasta que el tomate esté bien cocinado.</li><li>Ponemos nuevamente el conejo en el perol junto al sofrito, añadimos las especial, sal y removemos. Llegados a este punto agregamos el arroz, mezclamos bien y cocinamos unos minutos para que se mezclen los sabores.</li><li>Por último añadimos el agua, mezclamos y cocinamos el tiempo recomendado por el fabricante, en nuestro caso 15 minutos. </li><li>Secvimos y a disfrutar.</li></ol></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-42734628761616597342021-10-05T23:33:00.001+02:002021-10-05T23:44:09.657+02:00Pollo en salsa Fácil<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkQz-vIdyzHc5TZR0jZfuFLMS8Fsq_5qmoWu46o29uOEMGFANWeDgLCooTMpAEAKJrTB7xo1hVaAhNsM_GiOvK5GJpYeayXlfELqlmUK7OK_gJx0utT2F4f7Uiv2pr33Diu8dyLFgJhR0/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="969" data-original-width="1292" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkQz-vIdyzHc5TZR0jZfuFLMS8Fsq_5qmoWu46o29uOEMGFANWeDgLCooTMpAEAKJrTB7xo1hVaAhNsM_GiOvK5GJpYeayXlfELqlmUK7OK_gJx0utT2F4f7Uiv2pr33Diu8dyLFgJhR0/w640-h480/image.png" width="640" /></a></div><br /> Os traigo una receta muy fácil de hacer y que triunfa seguro, además de ser un plato económico. Sin duda alguna se trata de pollo en salsa, hay muchas posibilidades para prepararlo pero os cuento esta forma con pocos ingredientes que es como lo hemos hecho hoy en casa.<p></p><p>Para acompañar he optado por puré de patatas y brócoli cocido, esto como imaginaréis, es algo opcional, cada cual que acompañe como mas le guste, eso sí, no puede faltar un poco de pan para mojar la salsita que está riquísima. </p><p>Os dejo la receta paso a paso pero antes os recuerdo que podéis encontrarme tanto en <a href="https://www.facebook.com/cocinaparapobres" target="_blank">facebook</a> como en <a href="https://www.instagram.com/cocinaparapobres/" target="_blank">instagram</a>. </p><p><b><u>Ingredientes:</u></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 pollo troceado</li><li>1 cebolla</li><li>1/2 pimiento verde de freír </li><li>4 dientes de ajo</li><li>2 cucharadas de harina de trigo</li><li>sal</li><li>aceite de oliva virgen extra</li><li>pimienta negra molida</li><li>agua</li><li>clavo de olor</li></ul><div><ol style="text-align: left;"><li>Ponemos una sartén amplia al fuego con un poco de aceite, marcamos el pollo, una vez tome color, retiramos del fuego y apartamos la carne. </li><li>En ese mismo aceite, ponemos los ajo, la cebolla y el pimiento, todo bien picadito. Una vez esté la verdura pochada, añadimos la harina. mezclamos bien, dejamos que la harina se tueste un poco y añadimos agua, movemos y pasamos todo por la batidora.</li><li>Incorporamos el pollo que tenemos reservados, salpimentamos a gusto e incorporamos unos clavos de olor.</li><li>Dejamos que se cocine hasta que reduzca la salsa y espese. Listo para servir.</li></ol></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-59572452667231738862021-08-13T02:50:00.002+02:002021-08-13T02:50:13.588+02:00Galletas de coco y nueces, sin gluten.<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hace unos días, preparé esta receta por primera vez, tal fué el éxito que no duraron al día siguiente.. de hecho, os confieso que las he preparado 2 veces en la misma semana y la segunda vez, doblando cantidades. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Os animo a probarlas y contarme que tal la experiencia. Un abrazo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOFWkk6QdgmPOoBEleotU2LAaIyWKg989dXl07lbl5sFLQdCQD90BiKRR3J-qPFeZDXW-7LHoP6BT3VsgbjZ_dl6HVGZnJ6-WCCwm-WC4__V7B7fAuRq4hbiKon4NtrTRMZNdg4Pi4Ec/s2048/galletas+chia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1478" data-original-width="2048" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOFWkk6QdgmPOoBEleotU2LAaIyWKg989dXl07lbl5sFLQdCQD90BiKRR3J-qPFeZDXW-7LHoP6BT3VsgbjZ_dl6HVGZnJ6-WCCwm-WC4__V7B7fAuRq4hbiKon4NtrTRMZNdg4Pi4Ec/w640-h462/galletas+chia.jpg" width="640" /></a></div><br /><b><br /></b></div><b>Ingredientes:</b><div><ul style="text-align: left;"><li>1 taza de copos finos de avena</li><li>1/4 taza de semillas de chía</li><li>azúcar moreno a gusto</li><li>1/4 taza de aceite de oliva virgen extra</li><li>1/4 taza de nueces troceadas</li><li>1/4 taza de harina de trigo</li><li>1/4 taza de coco rallado</li><li>una cucharadita de levadura en polvo</li><li>una pizca de sal</li><li>un chorrito de esencia de vainilla</li><li>1/2 yogur griego natural</li></ul><div><b>Elaboración:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Empezamos poniendo los ingrediente secos en una fuente amplia. Si estas galletas la van a comer niños pequeños, te recomiendo picar o incluso triturar las nueces para asi evitar riesgos de atragantamiento. Respecto a la cantidad de azúcar, esto, depende de nuestro gusto, en casa con algo mesnos de 1/4 de la taza que estamos usando como referencia, nos es mas que suficiente. </li><li>Añadimos los ingredientes líquidos y mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea. Recomiendo usar las manos, es mucho mas fácil integrar todos los ingredientes comodamente. </li><li>Por último, vamos tomando porciones de masa, dando forma a nuestras galletas y colocandolas sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear. </li><li>Con el horno precalentado a 180 ºC, horneamos hasta que las galletas estén doradas. Dejamos enfríar y listo. </li></ol></div><div><br /></div><div><br /></div></div>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com0Castilleja de la Cuesta, Sevilla, España37.3861591 -6.05508529.0759252638211549 -41.2113352 65.696392936178853 29.1011648tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-33520261359065425842021-07-06T17:53:00.001+02:002021-07-06T17:53:12.550+02:00Bizcocho de yogur, zanahoria y nueces<p>¡Hola!! os traigo hoy una receta muy rica y fácil de hacer. Para realizarlo, usamos como referencia el embase de un yogur. </p><p>El resultado es un jugoso bizcocho de zanahoria, muy sabroso.Seguro que os encanta. </p><p>Os recuerdo, que podéis encontrarme en <a href="https://www.facebook.com/cocinaparapobres/">facebook</a> e <a href="https://www.instagram.com/cocinaparapobre">instagram</a>. </p><p><u><b></b></u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtVaKVAAahh9JJqISzccPAPoxw8Z4ZG_tAXrdL5PTHyKIP3PQ8M2Sb1SzgmE8WBoTteN7fLYvnt0j9bv0KPYkdoVh_i59DDml8G4CAMPmRqIG9LI2OYh1_qmlWkgSjyKdKCNUWZ1uS_w/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2248" data-original-width="4000" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtVaKVAAahh9JJqISzccPAPoxw8Z4ZG_tAXrdL5PTHyKIP3PQ8M2Sb1SzgmE8WBoTteN7fLYvnt0j9bv0KPYkdoVh_i59DDml8G4CAMPmRqIG9LI2OYh1_qmlWkgSjyKdKCNUWZ1uS_w/w543-h306/P1670321.JPG" width="543" /></a></b></u></div><u><b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></b></u><p></p><p><u><b> Ingredientes:</b></u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 yogur griego natiral azucarado</li><li>250 gr de zanahoria rallada</li><li>3 huevos</li><li>1 vaso de aceite de girasol </li><li>1 vaso de leche</li><li>canela al gusto</li><li>2 medidas de yogur de azúcar morena</li><li>2 medidas de harina de trigo </li><li>10 gr de levadura en polvo</li><li>un puñado de nueces</li></ul><div><br /></div><div><u><b>Elaboración: </b></u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>En una fuente batimos con unas varillas los huevos, el yogur y el azúcar.</li><li> Añadimos un vasito de aceite, un vasito de leche y la zanahoria rallado, batimos hasta que esté todo bien integrado. </li><li>Por último, incorporamos la harina junto a la canela y la levadura. Movemos muy bien, una vez obtengamos una masa homogénea y vertemos la masa en un molde previamente engrasado.</li><li>Con el horno precalentado, cocinamos a 180º con calor arriba y abajo, aproximadamente 45 minutos, lo ideal, para saber si está listo, es pinchar el bizcocho en el centro con un palillo, si este sale limpio significa que esta en su punto, de lo contrario, dejamos 5 minutos mas y repetimos el paso anterior. </li></ol></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-88772935455927527722021-05-11T18:42:00.003+02:002021-05-11T18:42:24.429+02:00Alubias con Almejas y arroz<p> ¡Hola!!! ¿Cómo estáis?¿qué tal va todo??, por aquí casi todo igual, estamos todos bien, teletrabajado, emprendiendo y cocinando como siempre, eso sí, como podréis apreciar, no actualizo tanto como antes pero os tengo igual de presente que siempre e incluso mas, cada vez que hago algo nuevo pienso en repetir la receta para hacer la foto y dejarla por aquí, pero no os miento... ahora mismo me es casi misión imposible así que he optado por ir haciendo las fotos como buena mente puedo con el teléfono y dejaros la receta. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHzZL9lxF1wnZ9SR0sVrbjNZyXmpeho7lIi-FrXTXZLumXbUMrULrZIYf1IuboNsYcIjoQqLrbwGmstHoxQyPMCLsd48j5P4BCjgvdz67wt8khtcTC3fFJYdtN3vcg3Tk4z7ZPR5dwlU/s1292/alubias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="969" data-original-width="1292" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHzZL9lxF1wnZ9SR0sVrbjNZyXmpeho7lIi-FrXTXZLumXbUMrULrZIYf1IuboNsYcIjoQqLrbwGmstHoxQyPMCLsd48j5P4BCjgvdz67wt8khtcTC3fFJYdtN3vcg3Tk4z7ZPR5dwlU/w541-h406/alubias.jpg" width="541" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p>Como sabéis, en casa, las legumbres gustan mucho, en cualquier época del año, intento prepararlas de distintas maneras y si son bajas en grasas mucho mejor. Además, esta receta de hoy se hace en un abrir y cerrar de ojo, ya que he usado alubias de bote ya cocidas. </p><p><br /></p><p>Ingredientes: </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 bote de alubias cocidas</li><li>1 patata</li><li>2 dientes de ajo</li><li>3 zanahorias</li><li>250 gr de almejas ( en mi caso congeladas)</li><li>1 puerro</li><li>espinacas ( en mi caso congeladas) </li><li>1 trozo de pimiento </li><li>pimentón dulce</li><li>sal </li><li>aceite de oliva virgen extra</li><li>Opcional, un puñado de arroz cocido por persona</li></ul><div>Elaboración:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>Poneos una cazuela el fuego con un poco de aceite, pochamos en ella el pimiento, puerro y los dientes de ajo, todo muy bien picadito. Una vez listo el sofrito, apartamos la cazuela del fuego, añadimos pimentón a gusto, removemos dejamos unos segundo para que se tueste ( tener cuidado que no se queme, ya que si esto ocurre el sabor sería bastante malo). Añadimos agua al sofrito y trituramos todo. </li><li> Enjuagamos las alubias de bote, escurrimos y ponemos a la cazuela, también agregamos un puñado de espinacas; pelamos y troceamos las zanahoria y la patata, añadimos también a la cazuela. </li><li>Agregamos agua hasta que las alubias queden cubiertas, añadimos sal a gusto y cocinamos a fuego medio hasta que las patatas y zanahorias queden tiernas. Agregamos entonces las almejas, el tiempo justo que se abran y listo para comer. </li><li>En casa aproveche resto de arroz cocido para complementar este plato, es muy buena opción. </li></ol></div><p></p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5822831021559893109.post-48859169364720923462021-03-08T01:05:00.002+01:002021-03-08T01:05:23.804+01:00Galletas de garbanzo y algarroba, sin azúcar y sin gluten<p style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; clear: both; color: #1a2600; font-family: "Fauna One", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 20px; font-weight: 400; line-height: 1em; margin: 0px 0px 1.1em; outline: 0px; overflow-wrap: normal; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrowaIJWSVJi_OGxh5hLDuwAgFgZOxmnayqHXdqVtzEWB8SrAIUp4fvNRUQ1rQ-0eo15i1nhvMOy7CPxJFk9FVcmAA_SnmLKwp8-rvwa7qh77JPNnyM2trCcWPE3hUMAdO_12kHLFvchw/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrowaIJWSVJi_OGxh5hLDuwAgFgZOxmnayqHXdqVtzEWB8SrAIUp4fvNRUQ1rQ-0eo15i1nhvMOy7CPxJFk9FVcmAA_SnmLKwp8-rvwa7qh77JPNnyM2trCcWPE3hUMAdO_12kHLFvchw/" width="320" /></a></div><br /><br /><p></p><p style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; clear: both; color: #1a2600; font-family: "Fauna One", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 20px; font-weight: 400; line-height: 1em; margin: 0px 0px 1.1em; outline: 0px; overflow-wrap: normal; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br /></p><p style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; clear: both; color: #1a2600; font-family: "Fauna One", "Helvetica Neue", sans-serif; font-size: 20px; font-weight: 400; line-height: 1em; margin: 0px 0px 1.1em; outline: 0px; overflow-wrap: normal; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">Ingredientes:</p><ul style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">400 gr de garbanzos cocidos y lavados</li></ul><ul style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">120 gr de dátiles</li></ul><ul style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">100 gr de crema de cacahuetes</li></ul><ul style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">100 gr de harina de algarroba</li></ul><ul style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">8 gr de levadura</li></ul>Elaboración:<ol style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hidratamos los dátiles durante 30 minutos en agua caliente.Los trituramos junto a un poco de agua del remojo.</li></ol><ol style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Trituramos los garbanzos, la crema de cacahuetes, la algarroba y la pasta de dátiles. Debemos obtener una masa blanda que no se nos pegue en las manos.</li></ol><ol style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: inherit; color: #58585a; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 15px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px 0px 1.5em 3em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><li style="border: 0px; box-sizing: inherit; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Formamos las galletas y horneamos aproximadamente 10 minutos con el horno precalentado a 180ºC.</li></ol><p></p><p> </p>Magdalena Troncoso Espinarhttp://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.com5