Cocina para pobres

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Pota guisada con patatas

Buenas ¿cómo va la semana?, en Sevilla parece que el calor da una tregua , precisamente por eso traigo un plato de cuchara bien rico , bastante sencillo de preparar y que os va a encantar. Intento ir cocinado platos nuevos, adaptado a recetas que ya conozco o simplemente improvisando y eso fue exactamente lo que hice en esta ocasión pero antes de pasar a la receta vamos a hablar un poco de la pota o lo que es lo mismo calamar gigante. La pota o calamar gigante también es conocida como luras o jíbias en sudamérica. La pota tiene las mismas propiedades nutritivas que el calamar, bajo aporte en grasas, aporta proteínas, destacan las vitaminas b3 y b12 y minerales como el potasio, magnesio y el fósforo. La textura es más basta, así como el sabor, aunque diferentes calidades ninguno supera al calamar. La pota es mucho mas económica que el calamar, podemos encontrarlo en distintas presentaciones dependiendo de su tamaño, enteras, en tiras, ...

Garbanzos con espinacas, en olla express

¡Buenas!, ¿cómo va la semana? , hoy os traigo una receta de lo más sabrosa y saludable, sin una gota de grasa... todo vegetales y os aseguro que es un bocado delicioso. En casa gustan mucho las legumbres, de hecho todas las semanas preparo alguna olla que mínimo nos da para comer dos días. A pesar de lo que muchas personas creen, las legumbres son recomendadas también si están haciendo dieta, más que nada, lo que engorda es como la cocines y con que las acompañes. Así que no te de remordimiento probar este plato porque no lleva ni aceite. Retomando mi embarazo, hoy hemos tenido revisión, nuestro pequeñ@ pesa 2.500kg aproximadamente, todo va muy bien y nosotros muy muy contentos de que esto sea así. Al ginecólogo le ha sorprendido que no queramos saber el sexo del bebé, decía impresionado que cada vez hay más prisa por saber que será... niño o niña.. al final, lo importante es que este sano. https://www.facebook.com/cocinaparapobres/...

Empanadillas rellenas de bizcocho

Hace ya algún tiempo que probé por primera vez esta sorprendente receta, hasta el momento los rellenos dulces de empanadilla que había probado eran cabello de ángel, flan o natilla, jamás bizcocho, por eso, cuando un compañero de trabajo sabiendo mi gran afición por la cocina me llevo para que las probara, quedé muy sorprendida. Me encanta cuando por casualidad llegan a mi recetas como estas, tradicionales, originales, de las de siempre, recetas que por un motivo u otro me hacen sentir identificada, ese tipo de recetas que no se puede perder, recetas que hay que cuidar y dar a conocer. Empanadillas rellenas de bizcocho Extremeñas. Si te gustan los dulces caseros estas empanadillas debes probarlas, son algo entretenidas de elaborar pero te garantizo que merece la pena. ❤Antes de dejaros la receta, me gustaría hablaros del proyecto que empecé hace unos meses. Decidí aprender a coser y ofrecer mis productos. Empecé con accesorios para bebés, ...

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Magdalena Troncoso Espinar