Ya sabéis que me gustan muchos las verduras y bien es cierto, que comer sano muchas veces no sale nada económico, por eso hoy os traigo una receta de las que tanto me gusta las de las 3 b ¿sabéis lo que quieren decir las 3b? bueno, bonito y barato, pero aparte de esto la col es muy beneficiosas para nosotros, por ejemplo:
Ayuda a eliminar líquidos , ideal para el tratamiento de ulceras de estómago, para aliviar las afecciones de los bronquios e incluso posee una gran capacidad para reparar tejidos y músculos.
Aquí os dejo un plato de sopa, espero que os guste.
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Ingredientes (para 4 personas):
-750 gr de col
-350 gr de patatas
-3 zanahorias
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-3 cucharadas de mantequilla
-1 litro de caldo de verduras
-sal
-pimienta
-Nuez moscada rallada
Lavamos la col y escaldamos en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrimos.
Pelamos las patatas y las zanahorias, las cortamos en dado y reservamos ; Pelamos la cebolla y el ajo, los picamos y sofreímos en la mantequilla caliente hasta que se ponga transparente.
por último añadimos el resto de las verduras.
Agregamos el caldo de verdura, una vez hirviendo cocemos 15 minutos a fuego bajo, apartamos la mitad de la sopa y batimos bien.
Finalmente mezclamos el puré obtenido con la sopa, mezclamos bien y servimos, espolvoreamos un poco de pimienta y nuez moscada a gusto.
Si no tenemos caldo de verdura podemos usar avecrem
A mí no me gustan las sopas, pero es que en casa encantan!
ResponderEliminarNunca he probado la col, lo puedes creer? ;)
Pues esta sopa me va a gustar seguro, tiene que estar bien rica y a mi la sopas y las cremas me encantan con este tiempo las encuentro muy apetecibles besos
ResponderEliminarUna sopita pra estos días fríos viene genial!!
ResponderEliminarUn saludo
pues no soy nada de sopas,pero esta tuya me parece bien interesante!
ResponderEliminarsaluditos.
Que buena esta sopita para los días de frío que estamos pasando, me gusta!!
ResponderEliminarBesos.
Así es buena-bonita-barata, y además casera y muy rica.
ResponderEliminarQue rica esa sopita Magda, a mi como sabras tambien me encantan las verduras si no fuera por que como carne y pescado diria que soy vegetariana, y tambien es cierto lo que dices que comer verduras es muy sano pero aveces nada economico ya que son un poco caras, mi pancita va cada vez mas grande mi niña ya pesa casi 2 kilos a si que imaginate, ya estoy de 8 meses y me cuesta hasta caminar jejeje, bueno guapa besitos.
ResponderEliminarUna sopa estupenda.
ResponderEliminarYo le pongo agua si no tengo hecho caldo de verduras eh!!! jajaja, que esas pastillitas miedo me dan ;)
Un saludito
Me encanta esta sopa!!! la suelo hacer muy similar, hasta el punto de triturar una poquita para darle espesor. Esta tuya se ve super buena. Saludos
ResponderEliminarRica, te ha quedado.
ResponderEliminarLa col me gusta bastante, aunque no la hago mucho.
Me encantan las sopas y esta tiene muy buena pinta..
ResponderEliminarBesos
que sopita más rica hum!!! para estos frios genial!!!! saluditos!!!!
ResponderEliminarVerdura de invierno por excelencia!
ResponderEliminarQué rica es la col, verdad?
Te ha quedado una sopa fantástica!
Un beso!
Quien la pillara con este friaco traidor de estos días!!!! tiene una pintaza deliciosa!!!
ResponderEliminarBesiños salseros Magda!!!
Tito.
Me encanta, yo que no paso sin un primer plato, disfruto mucho de las sopas. Me quedo con esta tambien.
ResponderEliminarUn beso.
Tiene que estar súper rica, a mí me pirran las cremas y las sopas, así que esta me la apunto ya! besoss
ResponderEliminarGema
La col es una verdura que me chifla y en sopa está buenísima, para mi la mejor verdura en sopa
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