Carne al horno sin complicaciones

 Hoy os traigo una receta muy sencilla, no tiene complicaciones y el resultado  es estupendo, si queremos que la carne coja sabor dejamos adobando la noche antes como recomiendo en la receta, si vamos mal de tiempo pues dejándola mínimo una hora ya notaremos el magnifico toque del adobo.
A nosotros nos gusta mucho la comida al horno, se que en esta época con la calor no apetece mucho encenderlo.. pero a mi depende para qué , no me pesa, es mas sudo pero a gusto mas que disgusto.
Ahora os dejo la receta,veréis que no hay misterio ninguno, y es complicado , casi imposible que salga mal, Espero que os guste y feliz día. 
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Ingredientes(para 2 personas)
-400 gr de carne de cerdo en dados
-2 patatas 
-una cabeza de ajo
-1/2 vaso de vino blanco
-cominos
-pimentón
-pimienta
-sal

Ponemos a adobar la carne de cedo la noche antes, preparamos el adobo con el medio vaso de  vino blanco, orégano, pimienta y sal , si vemos que el líquido no cubre la carne añadimos un poco de agua.

Pelamos las patatas y cortamos en rodajas, en una fuente con un poco de aceite preparamos una cama de patatas, añadimos sal y sobre estas ponemos la carne, y los dientes de ajos repartidos.

Metemos al hornos previamente precalentado a  200º, aproximadamente 20 minutos, a mi me gusta dorado.