Chipirones a la plancha con salsa verde

¿Cómo va la semana?  la mía sin demasiadas novedades,  aunque como de costumbre corriendo de un lado a otro y con poco tiempo, es por esto precisamente, que las recetas que os propongo ultimamente son muy sencillas y sin apenas complicaciones, porque no llego a mas; También os digo, que para preparar un buen plato no es necesario enredarse demasiado, y que en un rato que nos pongamos en la cocina, podemos preparar mas de un plato distinto. Y quitarnos esa tarea al día siguiente, yo intento hacerlo así, porque la verdad es que lo noto bastante y me cunde mas el tiempo.
Ahora sin mas, pasamos a la receta.

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Ingredientes:

• 1 kg de chipirones
• perejil
• 2 dientes de ajos
• sal
• vinagre
• aceite de oliva virgen extra 

Explico  cómo limpiar los chipirones por si alguien no sabe, la verdad que no es complicado, cierto es que si es entretenido, pero  a mi, personalmente no me pesa hacerlo, ya que  me gustan mucho los chipirones, a la plancha, si son mas grandes rellenos, con arroz.. 
Tiramos con cuidado de los tentáculos para afuera, retiramos la espina que hay dentro del cuerpo y todo lo que hay dentro del calamar. Entre los tentáculos se encuentra el pico y boca del calamar, es como una bolita bastante dura que también desechamos.
Ahora pasamos a la receta, que como podéis comprobar es de lo mas simple.
Para preparar la salsa ponemos en el vaso de la batidora los dos dientes de ajos pelados, un poco de sal, vinagre y  aproximadamente 100ml de aceite de oliva y una rama de perejil fresco, batimos todo y reservamos. 
Ponemos en la plancha caliente con un poco de aceite  los chipirones  con un poco de sal y hacemos vuelta y vuelta, sabremos cuando están, porque cambian de color y se tornan un poco rosado.Servimos acompañado de salsa verde.