Cookies con pepitas de chocolate.

Estas cookies las preparé con mi amiga Ali, y al preparar la receta me he dado cuenta que  no hice a penas fotos de la receta terminada ¿las razones?  muy sencillas, duraron poco las galletas pero sobre todo porque estábamos tan entretenidas preparando la receta, hablando de nuestras cosas, riéndonos.. que las fotos para el blog pasaron a un segundo plano, eso si, sabéis que lo que publico antes lo he probado para saber que queda bien y que esta rico así que os garantizo que las galletas quedan bastante buenas os animo a probarlas. 

Ingredientes:

• 125 gr de mantequilla
• 185 gr de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de nata (nosotras usamos leche)
• 215 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura 
• 175 gr de pepitas chocolate 
• 1 pizca de sal 

Mezclamos la mantequilla, el azúcar y una pizca de sal,  hasta que se mezclen, después agregamos el huevo, la leche y el extracto de vainilla, mezclamos y por último pondremos la harina junto la levadura.

Llegados a este paso la masa vamos a trabajarla con las manos,  en último lugar agregamos las pepitas de chocolate.

Con la ayuda de una cuchara vamos repartiendo porciones de masa, no es necesario que le demos ninguna forma ya que  con al calor se ponen "bonitas". 

Con el horno precalentado a 180º C horneamos durante 15 minutos o hasta que tomen color dorado pero sin quemarse.