sábado, 13 de agosto de 2011

Galleta de chocolate y amaretto

Hace poco descubrí el licor de almendras "Amaretto" sin alcohol, esta bueno la verdad, pero las bebidas muy dulces suelen empalagarme   así que decidí preparar unas galletas con un toque de amaretto que seguro quedaban bien.  




ingredientes
-150gr mantequilla
-120g azúcar
-5gr debicarbonato
-1huevo
-220gr harina
-40gr cacao
-un chorro de licor de amaretto


Ponemos en un bol la harina con el bicarbonato y mezclamos bien.

Batimos el huevo junto a la mantequilla templada y el azúcar, mezclamos con la harina y el resto de los ingredientes. Amasamos  hasta obtener una masa homogénea y suave.

Extendemos con un rodillo, y por últimos cortamos las pastas con los moldes.

Ponemos sobre una bandeja enharinada o sobre papel de hornear. Metemos al horno previamente precalentado  y dejamos unos 10 minutos aproximadamente .
Por último  ponemos un poco de azúcar glass antes de servir y de rechupete.

2 comentarios:

  1. Me encanta tu blog!!! te sigo guapa, aquí te dejo el mío para que le eches un vistacito a ver si te gusta!!
    http://elrinconcitomagicodecristina.blogspot.com/
    un besoteeee

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  2. Ummm, que buenas para la merienda de dentro de un ratito!a mis peques les encantarían ( y a mi tambien, que carajo!).Besitos.

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