Hoy tenemos una receta típica en España, muy rica y que gusta a todos, baja en caloría no puedo decir que sea, pero no viene mal comerla de vez en cuando.
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Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 3 huevos
- 1 cebolla
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Pelamos y partimos las patatas en dados no muy grandes, lavamos bien y ponemos un poco de sal.
Freímos en abundante aceite a fuego medio, para que se hagan las patatas pero no queden secas. Cuando estén casi a punto la patata, añadimos la cebolla picadita para que se frían también.
Apartamos y mezclamos con los huevo batido y un poco de leche.
Ponemos en una sartén con aceite caliente a fuego medio, para que se haga lentamente por dentro y no se queme.
Dejamos aproximadamente 5 minutos, damos la vuelta a la tortilla y dejamos que se haga por el otro lado.
Dejamos aproximadamente 5 minutos, damos la vuelta a la tortilla y dejamos que se haga por el otro lado.
M.R.T.E que rica se ve esa tortilla, acá en general preparábamos hace años una tortilla muy similar, ahora no estoy comiendo mucha papa, pero sin duda ver esta recetita me trae buenos recuerdos de infancia.
ResponderEliminarBesitos!
Ole esa tortilla de papas!! Jejeje!
ResponderEliminarMe encanta la tortilla de patatas. La mía con cebolla. Un besote Magdalena.
ResponderEliminarBuena tortilla práctica y sencilla sin complicaciones ya que hay otros formatos menos simples y con más pasos.
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