jueves, 29 de septiembre de 2011

Tiramisu

¡Hoy estamos de fiesta!, como ya he comentado estoy de vacaciones, ayer llegamos de  Portugal  y aun nos quedan unos días libres,  para celebrarlo hoy toca dulce.
Aprovechando que teníamos visita para cenar preparé  "postre",  tenía muchas ganas de  hacer tiramisu, y después de ver muchas recetas me decidí  a hacerlo de este modo, muy sencillo y bastante bueno.

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Aprovecho también para agradecer a Central lechera Asturiana por los productos que  me han mandado, y como no  os invito a conocer su página y sus productos.








Ingredientes (6copas)
-750 gr de nata para montar central lechera asturiana 
-250 Queso mascarpone 
-bizcochos de soletilla
-azúcar
-cacao en polvo 
-almendras picadas
-café soluble  o café de cafetera


Cortamos los bizcochos de soletilla en cuadrados no muy grandes y reservamos .
Montamos la nata junto con el azúcar a gusto, en un bol mezclamos a partes iguales el queso mascarpone con nata, es decir ponemos 250gr de nata montada y 250 gr de mascarpone; Por otra parte a la nata restante (500gr)  le agregamos las almendras picadas.
Para montar el tiramisu en las copas seguiremos el siguiente orden.
-Empezamos con  una base de bizcochos previamente cortados, los cuales emborracharemos con café una vez colocados.
-Ponemos una tanda de  la mezcla de nata con queso  mascarpone.
-Incorporamos una tarda de bizcochos, al igual que antes los emborrachamos con café una vez colocado.
-Ponemos una capa de cacao en polvo.
-Añadimos una tanda de nata montada con almendras.
-Volvemos a colocar bizcochos y los emborrachamos con café.
-Espolvoreamos una capa de cacao en polvo
-Ponemos la última capa de queso mascarpone con nata.
-Por último espolvoreamos cacao en  polvo.
Dejamos reposar en el frigorífico.


** Sugerencias.
 A la hora de espolvorear el cacao en polvo es recomendable hacerlo con la ayuda de un colador, evitando así los grumos.
-Al café podemos agregarle unas gotas de licor de café, obtendremos un toque bien rico en nuestro postre.

19 comentarios:

  1. Me encanta el tiramisu....es mi dulce favorito.
    Te quedó delicioso.
    besos

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  2. Tiene una pinta estupenda. A mi no me gusta mucho, pero en mi casa encanta. Quizás me anime a probarlo, ahora que veo que lo haces tan sencillo. Aunque me asusta que quede demasiado fuerte el café. No hay forma de diluirlo, para que no sea tan fuerte?
    Besos!

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  3. Raquel pues para que no sea tan fuerte usa café solufle y no le pongas mucho!

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  4. Un postre delicioso para seguir disfrutando de las vacaciones.

    La presentación es muy bonita asi en copas.

    A pasarlo bien !!!

    Besinos.

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  5. Uno de mis postres vaforitos y con una presentación de 10!

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  6. Mi niña disfruta de tus vacaciones y nosotros disfrutaremos de esta delicia de tiramisu y decirte que su presentación es cautivadora.
    Un besote enorme cielo y feliz tarde.

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  7. Que rico se ven esos tiramisus, y la presentación muy adecuada para celebrar.
    Besitos!

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  8. se ve perfecto!!! a mi también me gusta en taza...ñam ñam ñam...gracias por pasar por mi blog y así he podido conocerte yo!!! besote

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  9. Q ue bueno es eso de tener vacaciones y viajar, a ver si nos toca el 11-11-11 y nos vamos a recorrer mundos culinarios!!

    E s una buena idea lo de poner el tiramisú en copas, queda muy chic!

    Besosssss

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  10. Jolín que ganas de comer una copa de estas, que pinta mas buena tienen.

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  11. Una cosilla porque no quitas la verificación de las palabras se pierde tiempo escribiendo y no vale para nada, a que cuando no te sale escribir las letras después del comentario se termina antes, lo puedes quitar en configuración en comentarios, solo si tu quieres.

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  12. me apasiona el tiramisu es uno de mis postres favoritos, si por mi fuera estaría todo el día comiendolo de postre se supone, este te ha quedado estupendo, una cosita estoy de sorteo en mi blog,por si te interesa, bsos

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  13. Hola, guapa!!! Que tal todo?? Viendo esta receta nos aseguramos de que te cuidas estupendamente! jajaja ;)
    Sentimos mucho no haberte visitado antes para devolverte la visita a nuestro blog!! No tenemos perdon! :( Aun asi nunca es tarde, no?
    No se vosotros, pero de repente nos esta dado un hambre!! ;)
    Un besazo cielo!:)
    elrincondelpaladar.blogspot.com

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  14. Qué rico el tiramisú. Es otra de las recetas que tengo pendientes por hacer. Un besazo!

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  15. hum!!!!!!!!!!!!!!! tiramisúuuuu!!! es mi postre favorito. Para ti tambien feliz domingo !!! saluditos.

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  16. Nos encanta el tiramisú!! gracias por pasarte a visitarnos, aquí nos quedamos contigo, besos

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  17. Te quedo estupendo en las tazas que se ven los cortes... un besito!

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  18. Nada mejor que un rico tiramisu, para celebrar este día, que bonito te ha quedado, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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