domingo, 2 de octubre de 2011

Sopa casera y Vacaciones

Quiero compartir con vosotr@s algunas fotografías  de las vacaciones y presentaros un poco la zona por donde cada vez que podemos nos escapamos.
Foto tomada en 2004; a día de hoy sigue igual.


Hemos estado en Carrapateira, un pequeño pueblo  portugués situado  al sur-oeste del Algarve, se encuentra muy cerca de la costa y es una zona preciosa, llena de acantilados , playas salvajes y desérticas.
En el pueblo parece que no han pasado los años, viven alejados de  la contaminación y el estrés. Es un lugar ideal para pasar unas vacaciones relajadas; además una zona idónea como punto de partida para conocer la zona. 
No puedo contar mas que  cosas buenas del lugar ya que para mi es un sitio anti-estrés, sin tiempo, sin prisas , creo que se nota que me encanta; Hace ya bastantes años que vamos por allí, de siempre me ha encantado Portugal y cuato más conozco mas me enamora. 
Estas imágenes son de la playa de Bordeira , alguna de las vista que podemos tener desde los acantilados.





Como se puede comprobar es impresionante, además han adaptado la zona para disfrutar de un sinfín de miradores, accediendo sin complicaciones, a pie o en coche.





Aquí  nuestros asientos  reservados en primera fila para poder disfrutar  la puesta de sol y lo que esto nos regala,  un cielo lleno de colores impresionantes,  imágenes increíbles , como si  de un sueño se tratara. 


Estas son dos de las muchas tomas que he hecho al atardecer.


Sol inmenso, colores preciosos en el cielo
sol escondido entre las nubes

Entre  acantilados y una playa preciosa como es la de  Borderia  podemos encontrar un entrante de mar al río, teniendo así la posibilidad de darnos un buen baño en agua no tan fría como la del mar, este es el sitio.
           
                                  




Ya para terminar comparto una foto de cada uno, en esta Hélder ( mi chico)  con los acantilados de fondo, el disfruta tanto como yo o más de este bonito lugar.
Son muchos los viajes que hemos hecho juntos y a cual mejor.




Aquí la menda lerenda,  sentada en un mirador,preparada para ver la puesta de sol.
Pensábamos que sería el último día allí, pero la mujer a la que le teníamos alquilada la casita nos regaló una noche más, ¿cómo resistirse a un sitio con tantos encantos?








Ahora si aún os quedan ganas de seguir leyendo un poco más, vamos a preparar una rica  y sabrosa sopa, para casos de emergencia.






Ingredientes (para 2 personas)
-500 ml de agua
-1 patata
-1cebolla
-2 zanahorias grandes
-1 trozo de pimiento 
-1 tomate
-5 dientes de ajo
- fideos o  arroz




Ponemos el agua a calentar, mientras tanto pelamos  y cortamos en dados no muy grandes la patada, cebolla y zanahorias, el tomate y los ajos  simplemente lo pelamos , el trozo de pimiento lo dejamos tal cual.
Una vez que el agua rompa a hervir agregamos las verduras  y dejamos cocer unos  20 minutos aproximadamente, después separamos el tomate, pimiento  y los dientes de ajos para pasarlos por la batidora, la mezcla obtenida la volvemos a incorporar a la sopa.


Mezclamos  bien y agregamos un puñado de arroz.
Dejamos cocer otros 15 minutos y listo, tenemos una deliciosa sopa casera. 




** Acompañamos la sopa con un huevo duro picado.



7 comentarios:

  1. ¡Hola! Oído cocina a tu respuesta, espero que sirva bien para la próxima tarta que hagas. ;-)
    Bueno pues las fotos del sitio me encantaron, menudas playas!! Y es un placer conocer "al tu mozo" como decimos por aquí, y también a ti, ¡eres muy guapa!
    Y la receta de la sopa viene genial a partir de ahora que llegará el invierno.
    Un besín y ánimo mañana si vuelves al trabajo!!

    ResponderEliminar
  2. Que hermoso lugar!!! Me encantan esos lugares en que uno siente que el tiempo se detuvo. Que hermoso que es portugal, me encantaría algún día visitarlo. Que amable la señora, una noche más ^^

    Y tu sopita muy rica y sencilla, sacadora de apuros.

    Besitos! y gracias por la visita. Podemos decir que sin estos lugares para poder paser/recrear y sin esos animalitos que nos dan alegrías, la vida sería bastante plana :(

    Saludos!

    ResponderEliminar
  3. ohhh que fotos mas preciosas!
    la sopita genial para el frio que esta al llegar.
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. hum!!! ya empiezan las sopitas para el invierno haber si hace más frio y empiezo yo tambien a subir besitos !!!

    ResponderEliminar
  5. Un sitio precioso... Y una sopita buenisima para este otoño... Saludos!

    ResponderEliminar
  6. Unas fotos preciosas, un lugar idóneo para desconectar de la rutina y dejarse llevar sin mas.

    Qué guapa eres, me alegra conocerte, asi pongo carita a tus comentarios.

    La sopita deliciosa , apetece en cualquier momento y aunque estos dias está haciendo un calor sofocante, seguro que pronto nos vendrá el fresquito y con él los platos de cuchara tan ricos commo tu sopa.

    Besinos.

    ResponderEliminar
  7. ¡Hola!
    No había visto estas fotos hasta hoy! ¡Son preciosas! Y tu también eres, como decimos en Asturias "muy guapina"!!!
    Un abrazo grande!

    ResponderEliminar