viernes, 3 de febrero de 2012

Macarrones con espinacas y gambas

Viernes otra vez  fin de semana, aunque este más frío de lo normal,lo que apetece con este tiempo son platos bien ricos y muy calentito, como ya he dicho desde que pasaron las navidades ando comiendo  "sano" como de todo, pero menos cantidad o mas ligero y la verdad que se va notando el cambio.
Hoy traigo una receta muy sana y curiosamente  muy rica, en el momento de hacerla dudé si estaría buena .. pero al comerla.. caímos rendidos. 



Ingredientes (para 2 personas) 
-2 ajos
-1/2 cebolla
-1/2 pimiento rojo de freír
-200 gr de Macarrones
-250 gr de Espinacas congeladas
-un puñado de  gambas congeladas
-aceite de oliva
-sal
-queso rallado


Ponemos a cocer la pasta y las espinacas según tiempo indicado en  el envase.


Mientras tanto en una sartén con un poco de aceite de oliva  doramos los ajos laminados , el pimiento y la cebolla todo  picado.
Una vez tome color añadimos las gambas, yo las puse sin descongelar , y dejamos que se hagan.




 Una ves cocida la pasta y las espinacas escurrimos y apartamos.
Mezclamos en primer lugar las espinacas con el sofrito, damos una vueltas y por último añadimos la pasta, en este caso macarrones. 


Servimos con un poco de queso rallado y buen provecho.

9 comentarios:

  1. Como ya sabea la pasta me encanta y esta receta también, tiene una pinta estupenda y me gusta mucho todo lo que lleva para mi de vicio besos

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  2. Unos macarrones estupendos, y preparados de forma diferente a como suelo hacerlos, asi que tomo nota!! Besotes

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  3. una mezcla estupenda para unos buenos macarrones-
    Buen fin de semana

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  4. He de confesar que no me gustan las espinacas, pero la verdad es que el plato se ve muy apetitoso.
    Un abrazo

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  5. Que pint.
    a! me lo apunto para mañana
    Un beso!

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  6. Magda lo de las gambas estupendo pero para mi las espinacas solo me apetecen a la crema, que es la unica manera que me las como, de todas maneras tu plato es muy rico y muy completo, besos

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  7. ¡Qué buena pinta tiene este plato! ¡Ya se qué voy a preparar para mañana!
    Un beso Magda!!!

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  8. UM PRATO DE MASSA BEM AO MEU GOSTO...UMA DELICIA.
    BESOS

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  9. Yo me pirro por unos macarrones así!!!
    Besitos y felíz domingo!!!

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