lunes, 13 de febrero de 2012

Tarta de galletas San Valentín

¿Quién no ha probado la tarta de chocolate? todo un clásico, pero  es una tarta de esas que no deben olvidarse, muy sencilla y riquísimas.
Hay muchas formas de hacerla, con flan, chocolate..  esta forma la hice por primera vez hará un año y la verdad que me gustó mucho, ademas aprovechando que mañana es el día de los enamorados, si quieres sorprender a tu pareja y no tienes mucho tiempo, ni dinero, esta es una dulce y sencilla forma de hacerlo, Feliz lunes a todos, espero que os guste. 








Ingredientes:
-400gr de galletas tostadas
-250gr de chocolate fondant
-150 gr mantequilla
-150 gr de azúcar
-1 huevo
-leche
-2 cucharadas de ron




Ponemos al baño maría el chocolate junto a la mantequilla, el azúcar y 1/4 vaso de leche, moviendo bien hasta que se mezclen todos los ingredientes y obtengamos una mezcla homogénea, apartamos.


Batimos la clara a punto de nieve e incorporamos a la mezcla anterior, por último incorporamos la yema del huevo mezclando todo muy bien, reservamos en la nevera.




Ponemos en un cuenco leche con unas cucharadas de ron o algún licor que nos guste.
Vamos mojando las galletas en leche y colocamos una tanda de galletas, crema de chocolate, galletas, chocolate así tantas capas como deseemos.




En este caso, para sorprender a mi chico y preparar algo mas original usé un molde de emplatar, fui montando la tarta tal cual, y por último, puse cuatro galletas enmarcándolas para darle forma de caja. 








Con los ingredientes indicando sale una tarta , yo aparte unas galletas y un poco de chocolate para hacer esta mini tarta aparte



27 comentarios:

  1. que buena pinta tiene esta tarta!!!es una de mis preferidas.

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  2. Y este clásico sigue siendo una de las mejores tartas que existen. Te quedó preciosa!!

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  3. claro que si,a veces las cosas mas sencillitas son las mejores,y esta tarta es un claro ejemplo,un clasico que nunca falla,buena opcion,.
    saluditos.

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  4. La verdad, que rica es esta tarta, todavia no eh dado con nadie al que no le guste.
    La presentacion que le das es preciosa, muy entrañable tan pequeñita, seguro que a tu pareja le gusta mucho.
    Un beso!

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  5. Un postre sencillo, rico y con ese toque tan bonito que le has dado para ese día especial. besitos guapa

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  6. pues que original y fácil además de rica, propuesta para San Valentín

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  7. Magda, perdona que lleve tiempo sin comentarte, pero me acabo de dar un cuenta por un comentario tuyo en otro blog que no se que pasa con esto de blogger que no me salias actualizada por eso no comentaba, retomo contacto.

    Bonitas galletas, que pena que me he perdido algun plato.... ahora yo salgo en mi blog sin foto en seguidores, no se que me pasa se me trastorna y temo perder el blog con el trabajo que me da.....


    Un beso y seguimos como siempre por aqui....

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  8. Bien por tu tarta...sencilla y bueníssima...me encanta!!!
    Besitos guapa"""

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  9. Es una monada y un detalle precioso, lleno de dulzura, amor y nada ostentoso. Me ha encantado este momento tan dulce; Seguro que triunfas!!

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  10. Menuda pinta, me han hablado mucha gente de estas tartas echas con galletas y no me he atrevido ha hacerla pero viendo la tuya ummmmm la haré prontito con lo que me gusta a mí el chocolate, besos.

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  11. Tiene muy buena pinta, muy rica seguro una presentacion estupenda besos

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  12. Se me acaba de antojar no sabes cuanto. A mi me la preparaban mis tías de pequeña y ahora soy yo quien se la he enseñado a hacer a mis primas. De hecho, el miercoles será el cumple de una de ellas y quiere celebrarlo con una tarta de galletas. Ahora mismo me voy a la cocina a preparar una mini como la tuya porque no creo que pueda resistirme hasta mñn! Besotes y feliz San Valentin.

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  13. esta tarta es una delicia a mi me encanta y es de las de siempre :)

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  14. Que idea ..una mini tarta de las de siempre ,vamos que es un gustazo saborearla en compañia y con un cafecito calentito ..preciosa foto bsssMARIMI

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  15. Que buena la tarta, muy original.
    Me quedo por aquí como seguidora, me gusta mucho tu blog.
    Besos.

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  16. Que delicia!
    Feliz San Valentín!
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  17. Esa tarta está de fábula y que original.
    Un abrazo

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  18. Que buenas son las tartas de galletas me recuerda a mi joventud.
    Acabo de descubrir tu blog, me quedo como seguidora.
    Bsss

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  19. Que buena, y que simple con galletas.

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  20. Sencilla pero muy buena,lo importante es el cariño que le has puesto.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  21. Oh, que bonito! Así metidita como en una cajita! Una presentación encantadora...

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  22. Las galletas de alrededor van sin bañar en la leche??? Es que le voy a hacer una tarta de galletas a mi niño por su cumple y me gustaria que tuviera otra presentación y la voy a hacer como tú. Gracias.

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  24. Marian las galletas de alrededor si van mojada en leche, ten en cuenta que la receta que doy es para una tarta de tamaño normal, de esta aparté los ingredientes para preparar esta "mini tarta" no se si hay moldes de emplatar para hacer una tarta mas grande :) ya me contaras

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  25. oohh pero qué bonita!!! es una de mis tartas preferidas y siempre aciertas con ella!! un beso

    Gema

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  26. Que tarta mas facilita, pero muy exclusiva,.Tu chico se quedaría de piedra.Besos.

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