viernes, 9 de marzo de 2012

Pizza sábado noche

Por fin viernes,  fin de semana  y para algunos un poco mas  de "relax" , a mi mañana me toca trabajar, pero al menos el trabajar de mañana y tener la tarde libre hace que sea mas llevadero, y me gusta.
Aunque no  me enrollo y voy al lío, que es  enseñaros uno de nuestros caprichos de sábado noche, ya que de un tiempo aquí, cenamos pizza  para celebrar que es fin de semana y darnos un homenaje.
Esta es uno de los tipos que preparo, espero que os guste, y si mañana no sabéis que cenar... ya tenéis una idea. Un saludo y buen fin de semana. 
Y para quien no lo conozca os invito al grupo pincha aquí 



Ingredientes:

Para la masa
-200 gr de harina de fuerza
-1 cucharada de levadura en polvo
-una pizca de sal 
-130 ml de agua templada
-Una cucharada de aceite de oliva

Condimentos
-Tomate frito
-orégano
-queso rallado
-una lata de anchoas
-aceitunas negras sin hueso 
-cebolla
-pimiento
-jamón de york
-ketchup

Ponemos en un bol la harina junto a la levadura , disolvemos la sal en el agua .
Añadimos el agua poco a poco a la harina, mezclando muy bien y amasando  para integrar bien.
Cuando tengamos la textura deseada ponemos un poco de aceite de oliva, amasamos un poco mas y dejamos reposar la masa en el bol tapada con un paño, como mínimo suelo dejarla reposar 30 minutos. 

Ahora preparamos la pizza,  ponemos un poco de harina en la encimera y con la ayuda del rodillo vamos dando forma a nuestra pizza, personalmente la prefiero finita y crujiente.
Extendemos sobre la masa tomate frito, espolvoreamos orégano , queso rallado , las aceitunas cortadas en rodajas al igual que la cebolla y pimiento, ponemos también las anchoa y el jamón de york.
Para rematar ponemos un poco mas de queso y hacemos una firma con  ketchup.
Horneamos y listo.

**No suelo comprar ninguna marca en concreto de queso, compro un paquete que vienen 4 tipos de quesos, y  otro paquete de queso emmental .
Si queremos en vez de levadura en sobre podemos usar medio dado de levadura  fresca, la única diferencia es que a la hora de añadirla la disolvemos en agua. 

17 comentarios:

  1. Buenas tardes, esta pizza es todo un lujo, que delicia...besos.

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  2. Que pinta... Se ve tremenda! A nosotros tambien nos gusta comer pizza o calzone una vez a la semana. Y que bien sienta!

    Por cierto, estoy de concurso. Pasate por mi blog, que no puede faltar tu receta!

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  3. Buenísima y fácil...feliz finde un bs

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  4. Vaya pizza!!!!! Ya me gustaría a mi un trozo ahora...... y tan cargadita como veo esta,más aún.....

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  5. Estoy de cauerdo...que es un fin de semana sin una maravillosa pizza!!
    Besitos

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  6. Qué ricas las pizzas, me has dado una idea para esta noche que hay partido!

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  7. Nada mejor que una cena de finde con pizza! (A mi tambien me encanta trabajar por la mañana...)

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  8. una pizza ideal para cualquier noche

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  9. Esta es de las que a mi me gustan con esos ingredientes. Cuando la hago en casa tienen unos fijos, así que el capricho me lo concedo muy pocas veces. ¡¡¡feliz finde!!

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  10. Muy buena pizza, a mi me gustan mucho de la forma que sea.
    Un abrazo

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  11. tiene una pinta riquísima, en casa es uno de los platos estrella los viernes...y que socorrida es!! yo nunca le he puesto ketchup...habra que probar, un besuco guapa! buen fin de y que disfrutes de tu tarde libre!! :)

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  12. Que me apunto para un cachito ésta noche ...ja,ja, si no es molestia !!!!!
    Besitos.

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  13. olé olé y olé,menuda pizza,tentadora y exquisita para este fin de semana.
    Un besito enorme preciosa.

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  14. NUNCA COMI PIZZA COM ANCHOVAS MAS PELO EXCELENTE ASPECTO DA TUA IA ADORAR.
    FICOU 5*
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  15. Eso sí que es un homenaje en fin de semana... que deliciosa pizza!!!! y que antojazo nenaaa!!! Besitos, que pases una feliz tarde de domingo,
    igloo

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  16. ME ENCANTA TU PIZZA MEDITERRANEA!!! HUM!!! SALUDITOS!!!

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  17. Ooo q bien y q fácil me encanta saludos

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