Pizza unos pican y otros no

 Los sábados por la noche suele tocar pizza para cenar, así que podéis imaginas todas las posibilidades que vamos probando de ingredientes y sabores, casi siempre repetimos algún ingrediente como por ejemplo la anchoa, a Hélder le encanta la anchoa en la pizza y ya dependiendo lo que tengamos por la neveras ponemos unos u otros ingrediente.  En este caso probamos a poner unos ricos pimientos del padrón y la verdad que estaba de rechupete, os animo aprobarlos en la pizza porque quedan muy buenos. 

Ingredientes:
Para la masa
-150gr de harina
-1cucharida de levadura en polvo

-1/2 cucharadita de sal

-1cucharadita de aceite de oliva

-75cm cúbicos de agua tibia 

condimentos:

-pimiento rojo

-calabacin

-1 lata de anchoas

queso rallado

-cebolla

-pimiento rojo

-tomate frito

Para hacer la masa ponemos  los ingredientes  en un bol,  con las manos mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y elástica, la cual se separe de las paredes del recipiente sin problema, a mi me gusta dejar reposar la masa mínimo 30 minutos aunque puede usarse la masa directamente sin reposar. 

Una vez lista nuestra masa simplemente nos queda montar nuestra pizza, para ello ponemos tomate frito  con un poco de orégano sobre la masa, añadimos queso rallado a nuestra base y el resto de los ingredientes. 

Horneamos hasta que queda bien dorada y listo.