domingo, 24 de febrero de 2013

Revuelto de setas con langostinos

Muy buenas tardes a tod@s, ¿qué tal el fin de semana? yo intentando aprovechar al máximo cada ratito para ir adelantando, agilizando en la casa, adelantando el blog, el grupo,  disfrutando los ratos libres.. en fin intentando que el fin de semana libre me cunda un poco que mañana ya es lunes, arranca la semana y los días pasan volando.
Por eso mismo, os traigo este revuelto, muy fácil de hacer  y requiere poco tiempo, para no entretenernos demasiado y poder disfrutar de unos bocados bien ricos.
Antes de pasar a la receta, os recuerdo que tenemos el grupo en facebook : https://www.facebook.com/cocinaparapobres, donde compartimos recetas, dudas, fotos de los platos que preparamos.. etc  ahora si , paso a la receta. 




Ingredientes (para 2 personas)
-1 huevo
-8 langostinos pelados
-1 ajo
-1/2 cebolla
-vino blanco
-mezcla de setas
-aceite de oliva
-perejil picado
-sal

En una sartén con un poco de aceite muy picadito pocharemos  la cebolla y el ajo.
Añadimos las setas, en este caso congeladas, y pasados unos minutos incorporamos el vino blando y la sal.
Dejamos que reduzca un poco el líquido que sueltan las seta las setas junto  al vino y por último   incorporamos al fuego los langostino y el huevo batido.



Esperamos unos minutos, hasta que esté cuajado nuestro revuelto y servimos decorado con un poco de perejil fresco picado

Ahora solo nos queda disfrutar de el sabor, es una propuesta como de costumbre muy sencilla, pero rica rica, espero que os guste. 






11 comentarios:

  1. Aspecto delicioso e tem tudo para me agradar.
    bjs

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  2. Hola! este es uno de mis recetas preferidas, esta riquisima. Besos

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  3. No suelo comer setas ,pero este revuelto tiene muy buena pinta y seguro que esta muy rico .besinos

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  4. El fin de semana , se pasó, ¡¡mira que pasa pronto!!!
    Este revuelto, para chuparse los dedos.

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  5. Hola Magda si que tiene una pinta deliciosa, me gusta mucho y muy facil de hacer
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  6. Pues yo ni vi el finde,jajajjaEs verdad cuando me di cuenta ya era Domingo noche...:(
    Me encanta tu revuelto y con esas setas...hummmm

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  7. Cuanto tiempo sin entrar en tu blog, la verdad es que demasiado, pero realmente no he podido, he tenido que ponerme al día en miles de cosas y recuperarme casi del todo. ahora trato de retomar todo de nuevo y espero poder seguir visitándote como antes hacía.
    Gracias por tu comprensión.
    Un fuerte abrazo

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  8. Guapa, te quedó un plato genial!!
    Me encanta y las fotos son preciosas!!
    Un besito

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  9. Muito bom, adorei e já fiz like na tua página do facebook.
    Kiss, Susana

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  10. Que hambre que me ha entrado, te ha quedado buenisimo, besos. .

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