sábado, 23 de marzo de 2013

Bizcocho de vainilla y chocolate

Muy buenas a tod@s, ¿qué tal va el fin de semana? el mío muy bien, traquilito y agradable, así que no me puedo quejar.
Hoy os traigo otra receta dulce,  muy sencilla y muy rica, la receta la saco de un libro que ya os hablé antes, el cual se llama "El placer del chocolate" , por ahora todo lo que he hecho ha quedado bien rico, ha salido sin problema,  y con unas indicaciones sencillas y muy claras, así por eso no podía dejar de  compartir esta dulce receta.
Además quiero aprovechar para mandar mucho ánimo a mi  amiga Ali , que aunque está pasado una época un poco agobiada por el trabajo.. muchas incertidumbres, dudas.. y no saber que va  a pasar, espero que esté tranquila.. porque pase lo que pase será bueno, y que mejor forma de animarla que con este bizcocho que se que le gusta mucho. Un beso muy grande Alí. 

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Ingredientes:
-175gr de azúcar
-175g de margarina
-1/2 cucharadita de esencia de vainilla
-3 huevos
-225gr de harina
-1 sobre de levadura
-50gr de chocolate 

Metemos la margarina en el microondas unos segundos para que se ablande y batimos bien con el  azúcar, hasta obtener una masa ligera y esponjosa.
Añadimos la esencia de vainilla y añadimos los huevos uno a uno y sin dejar de batir.
Con cuidado incorporamos la harina junto a la levadura.
Dividimos la masa en dos partes, fundimos el chocolate  y lo incorporamos a una de las mitades.


Ponemos la masa de vainilla en un molde engrasado, alisamos la superficie y cubrimos con la masa de chocolate.


Horneamos durante 30 minutos aproximadamente ,  a 190º (con el horno precalentado) , hasta que esté esponjoso al tacto.



Dejamos que entibie unos minutos y desmoldamos, dejando reposar hasta que enfrie. Por último espolvoreamos azúcar glasé. 


**Se puede congelar el pastel sin adornar,hasta dos meses y descongelarlo a temperatura ambiente

**Un vez tengamos la masa en el molde, podemos  moverla con un palillo para crear un efecto marmóreo.


Aquí os dejo una foto con mi amiga Ali, disfrutando de este rico bizcocho que preparamos juntas, la foto es del invierno pasado .. una tarde cualquiera merendando 




14 comentarios:

  1. esponjoso , fácil y delicioso bizcocho.

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  2. que delicia de bizcocho y si es para tomarlo con compañia tan agradable, doblemente bueno, bicos

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  3. Que buen bizcocho, el corte que se ve, es toda una delicia de relleno, vaya buena merienda!!!
    Un beso.

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  4. Bueno bueno y bueno, que cosa mas rica nos has puesto, tanto que aquí me quedo de seguidora tuya, y es que pones unas cosas chiquilla que dan gusto verlas.
    Un beso y feliz fin de semana!

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  5. Me encantan ese tipo de bizcochos, lo mismo sirven de postre como de merendola,que rico te salió.
    Besitos.

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  6. Que guapas¡¡¡ y menuda merendola, la proxima invitarme¡¡¡ jajaj, besos

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  7. holaaaaaaaaaaaaaaaa qué bizcocho tan rico, no tengo ese libro que dices pero lo buscaré :) Las meriendas con alguna buena amiga o familia, son estupendas verdad? :) me quedo en tu blog

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  8. Una delicia que no tardaré en prepararla en casa y hare alusion al origen de la receta, como debe ser
    Gracias y saludos desde Cartagena-Murcia

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  9. Ayer vine y os dejé un comentario, hoy entro de nuevo y copio la receta, me la llevo!
    Besos

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  10. Que ricooooo, no lo he hecho nunca así, pero no tardare besitos

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  11. Muchos ánimo Ali que con una amiga como Magda seguro que te animas con ricos bizcochos como este..Bs

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  12. Hola Magda, con este bizcocho seguro que Ali se animará y ya no sólo por el bizcocho que está deliciosoooo sino por poder contar con una tan buena amiga como se nota que eres tú. Estais muy guapas :) Biquiños y muy buena semana!

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