domingo, 2 de junio de 2013

Brochetas de verduras y choco

Empezamos el mes de Junio y el tiempo aun no es muy veraniego  que digamos, aquí en Sevilla hoy hace calor, pero nada que ver por ejemplo con años anteriores.
Aun así cada vez apetece mas platos livianos y poco pesados, y como hay muchas personas que en esta época  hacen dieta.. pues esta es una propuesta estupenda, para comer sano, por poco dinero y ademas  una receta apta para dietas, espero que os guste.

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Ingredientes:

  • cebolla roja
  • Tiras de choco
  • calabacín
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • sal
  • aceite de oliva 
  • orégano
  • tomillo


Ponemos en una fuente las verduras cortadas a dados, le añadimos sal, orégano y tomillo junto a un chorrito de aceite de oliva y mezclamos  bien.



Cortamos las tiras de choco en dados, aproximadamente del tamaño de las verduras .



Ensartamos las verduras en las palos de pinchitos, si son de madera es recomendable que estén húmedos así no se queman si por ejemplo los hacemos en la barbacoa.
Hacemos en la parrilla  hasta que tengamos las verduras hechas. 

6 comentarios:

  1. bien sanas y sabrosas estas brochetas

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  2. O dia por aqui hoje esta quente, e já estava a fazer falta espero que o calor venha para ficar.
    Gostei muito dessas espetadas,ficaram uma maravilha.
    bjs

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  3. Menudas brochetas más increíbles que te han quedado, riquísimas! Por aquí tampoco hace el calor de todos los años para las fechas que estamos pero yo lo agradezco ehh que luego hasta octubre estamos asados.

    besitos

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  4. Pues si ya empieza el calorcito y ya apetece comer cosas así ligeritas y sanas..hummm
    Un beso

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