martes, 22 de abril de 2014

Sopa de Tomate

Buenas noches, hoy os traigo una receta sencilla, económica y que probé ayer mismo por la noche; algo tan sencillo como Sopa de tomate.
La verdad es que nos gustó bastante. ese toque un poco ácido hace mayor aun el encanto de este plato, espero que os guste.

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Ingredientes para 4 personas

  • 1 kg de tomate maduro
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 litro  de agua
  • 1 vaso de vino blanco
  • sal
  • pimienta 


En una cazuela con un poco de aceite preparamos un sofrito con los ajos, la cebolla y los tomates, todo pelado y picado muy menudo.


 Cuando nuestro sofrito tome color añadimos los líquidos,  sal y pimienta, dejamos cocer a fuego suave 30 minutos, por último pasamos por la batidora y listo.
Podemos añadir a la sopa arroz o fideos.

8 comentarios:

  1. una cena sencilla y sabrosisima

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  2. As noites ainda estão frias e as sopas sabem tão bem.
    Esta de tomate esta uma delicia
    bjs

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  3. Pues ya ves como tiene que estar! Con el sofrito y el vino tiene que estar de muerte!

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  4. Si soy sincera nunca probé una sopa de tomate pero me parece que tiene que estar bien rica la pinta es estupenda besos

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  5. Qué rica sopa! Por esta parte de Andalucía se toma una muy similar a la que le ponemos una rebanada de pan duro, unas hojas de hierbabuena y unas almejas o boquerones.

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  6. A mi marido esta sopa le enloquece huuuuuu.Besoss

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  7. Pues si que tiene que esta rica la sopa,para las cenas viene muy bien y es un plato sano y económico,me gusta,besos

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