jueves, 30 de octubre de 2014

Postre light de pera con frutos del bosque

Imagino que alguna vez os habréis encontrado en casa con mas fruta de la cuenta o bastante madura que no os da tiempo consumir antes de que se eche a perder.. pues eso eso ha sido lo que me ha ocurrido, tenia  peras  muy ricas , pero al final estaban pasando los días y  quedaban bastantes así que aprovechando la mañana libre, después de mirar recetas  y pedir consejo en el grupo de facebook decidí  probar lo que tenía en mente.
Aunque tengo muchas ganas de hacer peras al vino, y de buenas ganas hubiera sido una posibilidad  estupenda, quería algo mas sencillo 
Antes de empezar con la receta me gustaría recordaros que  podéis seguirme también en facebook, solo tenéis que pinchar en el siguiente enlace: 
https://www.facebook.com/cocinaparapobres











Ingredientes:

  • 1 kg de peras
  • 5 láminas de gelatina
  • 3 yogures naturales 0% materia grasa
  • 1 lata de frutos rojo (110gr escurridos)
  • el zumo de un limón
  • edulcorante líquido 
Hidratamos las láminas de gelatina en agua.
Pelamos las peras y las troceamos, las batimos junto al yogur.
Escurrimos los frutos rojos y los batimos. 
Exprimimos el zumo de un limón y lo  calentamos en el microondas, escurrimos cuatro de las láminas y  la disolvemos en el jugo de limón caliente, mezclamos con  la pera y el yogur batido, agregamos edulcorante líquido hasta obtener el dulzor que nos guste.
Calentamos en el microondas unas cucharadas del jugo donde vienen los frutos rojos y este disolvemos la lámina de gelatina que nos  queda. 
Vertemos unas cucharas de frutos rojos en el  fondo de los moldes que usaremos y sobre este  la crema de pera.
Dejamos en el frigorífico unas horas para que cuaje y a disfrutar.

6 comentarios:

  1. Pues sí, eso de encontrarme más fruta de la cuenta me suele pasar... El postre estupendo y bien sano.

    besos

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  2. Gosto muito de sobremesas com fruta, esta ficou uma maravilha
    bjs

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  3. Un poste de lo mas fácil y gustoso.........para sacar partida a la fruta madura, que no se por qué pero al final siempre alguna pieza termina demasiado madura.
    Besinos

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  4. Magda me encantan las peras y este postre me gusta mucho, es sencillo, sano y delicioso, me gusta mucho estos postres ligeros
    Besinos
    El toque de Belén

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  5. Un postre exquisito con pera y frutos rojos.Muchas gracias cielo.Bssss

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