Buenas ¿tenéis ya pensada la cena de noche buena?? yo este año no tengo mas que poner la boca.. ceno con la familia en casa de mis padres y ellos se encargan de preparar todo.
Os dejo estos días propuestas de todas clases, mas sofisticadas o menos , esta fue una receta improvisada con muy buen resultado. Aunque yo acompañé el solomillo de pavo con puré de patatas y champiñones, podéis acompañarlo como mas o guste.
Ingredientes para 2 personas
- 1 solomillo de pavo
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de ketchup
- sésamo
- 2 patatas medianas
- pimienta molida negra
- sal
- 1/2 vasito de vino blanco
- leche
- 200 gr de champiñones
- 3 dientes de ajo
- jamón serrano en taquito
- aceite de oliva
Como podréis comprobar esta receta de la mar de sencilla y bastante resultona, empezamos preparando el puré de patatas para ellos ponemos a cocer en agua hirviendo las patatas peladas y troceadas hasta que estén bien tiernas.
Machacamos con un tenedor la patata y vamos agregando poco a poco leche hasta obtener la textura obtenida; incorporamos sal a gusto.
Hacemos una salsa con la que embadurnaremos el solomillo de pavo, mezclamos para ello miel, salsa de soja y ketchup; Lo hacemos en una sartén con un poco de aceite de oliva vuelta y vuelta.
En otra sartén con un poco de aceite doramos los ajitos picados, agregamos los taquitos de jamón y pasado unos minutos los champiñones; mezclamos bien para que se integren los sabores y en ultimo lugar agregamos el vino blanco, dejamos a fuego suave hasta que se consuma el vino y se doren los champiñones. Servimos todo junto y a disfrutar.
Que delicioso, y un color que da gusto solo de verlo huuuuuu.Bsss y buenas noches.
ResponderEliminarNo hay mas que verlo para comprobar lo delicioso que tiene que estar .Bsss y felices fiestas.
ResponderEliminarmuy buena receta, gran plato , pude comprar los ingredientes a traves de las ofertas lider y ahorré un monton de dinero en la compra
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