lunes, 2 de marzo de 2015

Merluza fácil en salsa

¿os habéis dado cuenta que ya tenemos aquí la primavera? casi de un día para otro ha llegado el buen tiempo, las mariposas y se ha llenado todo de margaritas. Me gusta mucho esta época del año, sobre todo que aun no tengo alergia y disfruto mucho al aire libre. 
Referente al tema cocina, os traigo una propuesta sencilla y sabrosa,  Merluza en salsa. 










Ingredientes para 2 personas
  • 2 lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de pimiento
  • almejas
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • sal
  • aceite de oliva
  • sal
Pelamos y picamos la cebolla, la ponemos en una sartén con aceite junto  al pimiento también troceado.

 Una vez que la cebolla se pone transparente y el pimiento esa tomando color agregamos un puñado de almejas,  1/2 vaso de vino, 1/2 de agua y los lomos de merluza.



Dejamos  cocinar a fuego suave aproximadamente 20 minutos, la salsa reducirá, podremos entonces disfrutar de este exquisito y sencillo plato que espero os guste. 


8 comentarios:

  1. Aqui em casa só é que gosto de lombos de pescada
    Achei esta sugestão uma delicia, pois tem tudo para me agradar
    Boa semana
    bjs

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  2. A mí también me gusta la época que viene, el invierno me entristece. Tu merluza tiene muy buena pinta, tomo nota. Besos.

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  3. mmm que delicia de merluza en salsa.. tiene una pinta deliciosa. Esa salsita sana me encanta
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Que requetebuena , cuando la materia prima es buena el resultado es genial.
    Besitos.

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  5. ummm como me gustan este tipo de platos y con esa pinta tan estupenda, le has bordado y me imagino como le habeis disfrutado.
    Felicidades

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  6. Dime a donde ha llegado la primavera niña que me voy palla enseguida,que aqui lleva desde el viernes sin parar de llover, ainnssss, una receta sencillamente deliciosa Magda, sobran las palabras ,besos

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  7. Pues sí que se ve fácil y lo que es más importante, bien rico.

    besazos

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  8. Un plato delicioso y muy sano.Bsssss y buenas noches.

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