Tarta rellena de cabello de ángel con cobertura de crema de cacao

Cerramos esta semana con algo dulce, muy dulce. Esta rica tarta la preparé una tarde en casa de mis padres para tomar café y celebrar el cumpleaños de mi madre. No tenía nada pensado así que improvisé algo sencillo  pero bonito, la idea era poner con las bolitas una frase " Te queremos" pero no cambia entera así que hubo que poner algo de imaginación para entenderlo.

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Ingredientes:

• barquillos rellenos 
• 1 lata de cabello de ángel
• crema de cacao 
• bolitas de chocolate 
• 3 huevos
• 3 vasos de harina de trigo
• 2 vasos de azúcar
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• ralladura de un limón
• ralladura de una naranja.

Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos el aceite la leche, las ralladuras y cuando lo tengamos todo bien integrado sumamos a la mezcla la harina junto a la levadura,  mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Vertemos la masa en un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Con el  horno precalentado a 180 ºC horneamos durante 50 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho el palillo salga limpio.  

Una vez frío el bizcocho lo desmoldamos y lo abrimos por la mitad, rellenamos de cabello de ángel .

Cubrimos el bizcocho con crema de cacao, usamos los barquillos y las bolitas para decorar.