jueves, 2 de junio de 2016

Zanahoria aliñada con frutos secos, pasas y tahini

Esta receta me gusta mucho,  es impresionante el sabor tan rico que aporta el tahini en el aliño. Además el contraste de sabores es muy agradable.  Si al agradable sabor de esta propuesta le sumamos que es un plato lleno de nutrientes para el organismo, es una propuesta muy recomendable si queremos llevar una dieta sana, saludable y completa 




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Ingredientes:
  • 4 zanahorias
  • un puñado de almendras crudas 
  • un puñado de pasas
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • aceite
  • vinagre
  • 1 cucharada de tahini 
Cocemos al vapor durante 15 minutos las zanahorias peladas y cortadas en bastones .Reservamos.


Majamos el  ajo junto a la sal, agregamos una cucharada de tahini, 2 cucharadas de aceite y 1 de vinagre. Si esta mezcla queda demasiado espesa podemos ponerle un poco de agua.
Servimos las zanahorias junto a las pasas, las almendras troceadas y regamos con la mezcla obtenida del majado. 


6 comentarios:

  1. Debe estar deliciosa esta ensalada, nunca he probado el tahini pero seguro que le queda estupendo. Tiene un colorido precioso, besos.

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  2. Me encanta esta receta porque es sana, colorida a la vez original. Si encuentro el tahini seguro que la preparo. Besos

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  3. Hola Magda me encantan las zanahorias, pero nunca lasa he probado con tahini, seguro que le da un sabor riquísimo, las probare seguro.
    Besinos
    El toque de Belén

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  4. se mira muy rico todo aqui. te invito a que visites mi blog y te suscribas. se suscribo al tuyo saludos bonito dia.

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  5. Hola, qué color más bonito tiene este plato, un acierto!!un beso guapa!!

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  6. ya estoy en su blog y ya tiene una seguidora mas
    Pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/

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