Torrijas de naranja y chocolate

Buenos días a todos, arrancamos semana nueva que apunta a ser una semana preciosa, con  muy buen tiempo, clima 100% primaveral, al menos aquí en el sur de España. 
No tenía en mente publicar hoy esta receta, pero teniendo en cuenta que ya está aquí la semana santa, fecha en la que se suelen hacer las torrijas y tenía esta versión nueva, que resulta  bastante buena, y que mejor manera de arrancar una semana nueva que con algo dulce.

Hoy empezamos la semana 38 de embarazo, ahora, realmente no quiero que corran muchos los días, ya se que pensaréis que estoy loca.. que son las peores semanas, que hay más molestias... yo estoy bien, realmente he tenido semanas peores y me acobarda un poco pensar en todo, está tan cerca, es tan nuevo todo lo que viene, algo desconocido, lo mejor es que es algo que realmente  deseamos los dos y  sin duda alguna el apoyo de la pareja es fundamental, aprender a adaptarnos y poco a poco hacernos a la nueva situación.
Aunque me da un poco de respeto todo este cambio, esta nueva situación,  estoy deseando, no lo voy a negar. 

El jueves tuvimos revisión y todo está bien, el bebé está perfecto, pesa ya unos 3 kg y es bastante larguito... las medidas de su  fémur corresponde a un par de semanas mas, hay suficiente líquido y  por lo pronto todo igual, este jueves tenemos de nuevo revisión.

Ahora sí, os dejo esta receta dulce, que os animo a probar, también podéis encontrar otras dos recetas para hacer torrijas en mi blog .
Para esta ocasión también os dejo vídeo receta  en mi canal donde explico paso a paso como preparar  estas tentadoras torrijas.

Ingredientes:

• pan de torrijas o pan del día anterior
• 1 vaso de vino blanco
• 2 vasos de agua
• ralladura de la piel de una naranja
• 1/2 vaso de azúcar
•  huevo 

Para enmelar: 

• 1 vaso de zumo natural de naranja
• 3 cucharadas de miel
• 1/2 vaso de azúcar

Para el chocolate:

• 100 gr de chocolate negro de repostería
• 1/4 vaso de leche semidesnatada 

Pasamos una a una las rebanadas de pan por la mezcla de vino blanco, agua, ralladura de naranja y azúcar, dejamos que empape bien el pan  y vamos colocando las rebanadas en un plato fuente. Una vez hemos terminado con  todos lo panecillos, los vamos a pasar por huevo rallado y a freír en abundante aceite caliente, hasta que queden bien doradas por ambas caras, reservamos y dejamos escurrir sobre papel absorbente para eliminar exceso de grasas. 

Ponemos al fuego una olla con el zumo de naranja,  la miel y el azúcar, con esto preparamos un almíbar donde bañamos las torrijas. Dejamos que enfríen.

Por último, en un cuenco al microondas o si lo prefieres al baño maría, derretimos el chocolate con la leche, movemos para que se mezcle bien e integren los dos ingredientes, tan solo nos queda ir mojando la mitad de cada torrija en esa mezcla y dejar enfriar para poder disfrutar esta delicia.