jueves, 10 de agosto de 2017

Patatas aliñadas con caballitas


Con esta calor que nos invade, elaboraciones como esta son las mejores , sencillas, rápidas, llenas de sabor y se toman bien fresquitas. Como podéis ver todo son ventajas así que no dudéis en probar estas patatas aliñadas.


Nunca hasta esta ocasión había probado a ponerle caballas en conserva, aprovechando que tenía unas deliciosas de los productos que me mandaron desde Usisa, no dudé que aportaría de forma positiva mucho sabor a estas patatas, y fué visto y no visto, nos duró un suspiro el aliño.



Recordaros antes de pasar a la receta, que estamos en facebook : 
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Ingredientes:
  • 3 patatas grandes
  • 2 huevos
  • media cebolla
  • caballas en conservas
  • 1 pimiento verde de freír
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • vinagre
  • 1/2 zanahoria

Lavamos las patatas y las ponemos a cocer en abundante agua con una cucharada de sal, cuando el agua rompa a hervir cocemos 25 minutos. Para saber si las patatas están cocidas las pinchamos con un cuchillo. Las apartamos del fuego, escurrimos y dejamos enfriar. Pelamos las patatas y las troceamos, reservamos.
Picamos la cebolla  y el pimiento, rallamos la zanahoria y mezclamos con las patatas.
Aliñamos a gusto y a comer. 

3 comentarios:

  1. Já comi cavalas em conserva e gostei, a tua sugestão é uma delicia.
    Bom fim de semana

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  2. ¡Me encanta la idea! ¡Voy a probarlas! ¡Besos mil!

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  3. Pinta bien.Y en esta epoca que no apetece de cuchara....genial

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