¡Hola! ¿qué tal lleváis la semana?, en casa por suerte sin muchas novedades. Como he comentado alguna vez en estos días, me da la sensación que cocino más que nunca. Es un momento estupendo que comparto con Jimena y como no tenemos prisa, podemos aprovechar para experimentar y preparar platos nuevos como esta receta que os traigo hoy, 100% creación propia.
❤Antes de dejaros la receta, me gustaría hablaros del proyecto que empecé hace unos meses. Decidí aprender a coser y ofrecer mis productos. Empecé con accesorios para bebés, niños y algunas cositas de adultos , arrullos, cambiadores, capas de baño, baberos, mochilas, bolsos etc.. y ahora he empezado con la ropa de👶 bebés y niñxs.
Este es uno de los modelos que he preparado, si tenéis peques en la familia o tenéis que hacer algún regalo os invito a pasar a ver mi perfil en facebook e instagram . En ambos podéis ver mis creaciones, todo personalizado y adaptado a las vuestras peticiones. Si no encuentras lo que buscas, consultame y vemos si podemos hacerlo.
Aprovecho para agradeceros todos los pedidos que hacéis, por confiar en mi desde el momento cero , por apoyarme, de corazón ❤ muchísimas gracias.
Ahora sí, retomo la receta que vengo a enseñaros, una receta de aprovechamiento, ya que no se tira nada. Tenía en mente preparar algo con los tallos de las remolachas, ya había probado el revuelto y también las había probado aliñadas, tenía en mente probar unas tortillitas y aquí el resultado.
Ingredientes:
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Este es uno de los modelos que he preparado, si tenéis peques en la familia o tenéis que hacer algún regalo os invito a pasar a ver mi perfil en facebook e instagram . En ambos podéis ver mis creaciones, todo personalizado y adaptado a las vuestras peticiones. Si no encuentras lo que buscas, consultame y vemos si podemos hacerlo.
Aprovecho para agradeceros todos los pedidos que hacéis, por confiar en mi desde el momento cero , por apoyarme, de corazón ❤ muchísimas gracias.
Ahora sí, retomo la receta que vengo a enseñaros, una receta de aprovechamiento, ya que no se tira nada. Tenía en mente preparar algo con los tallos de las remolachas, ya había probado el revuelto y también las había probado aliñadas, tenía en mente probar unas tortillitas y aquí el resultado.
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- unos 200 gramos tallos de remolacha
- 4 ajos
- 1/2 cebolla
- agua
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- perejil picado
- agua templada
- sal
Elaboración:
- Picamos y cocemos los tallos de remolacha hasta que queden tiernos. Escurrimos y reservamos.
- Picamos el ajo, el perejil y la cebolla. Mezclamos con el resto de ingredientes menos el agua.
- Poco a poco y sin dejar e mover agregamos el agua templada, debemos obtener una masa que no quede demasiado densa ni demasiado líquida.
- Con ayuda de una cuchara tomamos porciones de masa y vamos friendo en abundante aceite caliente. Cada cucharada será una tortillita.
- Tenemos que freír por ambas caras, que queden doraditas, escurrimos en papel absorbente y listo.
¡Hola! El tema del confinamiento, el virus y demás nos tiene a todos locos. Por mi trabajo yo sigo saliendo cada mañana de casa aunque me he pedido una reducción de jornada mientras esto dure y así puedo estar más con las niñas, y menos mal que a mi marido le pilló de baja con un dedo roto y él se queda con ellas mientras yo salgo.
ResponderEliminarEste tiempo es ideal para inventar cosas en la cocina y pasar tiempo en familia. Esta receta me ha gustado mucho y espero que ya hayas podido encontrar productos frescos en los supermercados de tu zona
¡Besos mil!
Holaaa!!!! me encantan ese tipo de recetas tan curiosas, no conocía pero alla que voy que no se me escapa, lo pruebo seguro!!!!
ResponderEliminarHola, estoy encantada con estas tortillits, aprovecho las hojas de la remolache para añadirlas a las tortillas de patatas, publicada está, pero en esta verión me parece genial. No dudes que si tengo algú regalo que hacer, contaría contigo, ahora más que nunca debemos potenciar nuestro trabajo artesanal, sobre todo estando tan bien hecho y con tanto gusto como el tuyo. Mil besos preciosa!!
ResponderEliminarMe ha gustado mucho la receta, bueno en líneas generales tu blog porque no tiene desperdicio, tanto en dulce como salado.
ResponderEliminarMuchas gracias