Tortillitas de camarones

¿Os podéis creer que hasta hará cosa de un mes no preparé por primera vez las tortillitas de camarones? , en casa nos gustan mucho y en alguna ocasión cuando hemos salido a tapear las hemos pedido. 

Ahora, tengo claro que me gustan mucho mas las mías y no es por echarme flores. Quedan mucho mas crujientitas y mas sabrosas.  ¿a vosotros os gustan las tortillitas de camarones? , si la respuesta es afirmativa y nunca las habéis hecho caseras, os invito a ello, la receta no tiene ningún misterio, es tan fácil que cualquiera puede prepararlas y además, los ingredientes necesarios son bastantes comunes. 

Espero que la disfrutéis y muchas gracias por la paciencia. Os recuerdo que Podéis ver también mis creaciones costuriles, se aproximas fechas especiales  y si nos tenéis en cuanta os lo agradeceremos. Un abrazo. 

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Ingredientes:

• 250 gr de camarones
•  290 ml de agua fría
• 100 gr de harina de garbanzos
• 100 gr de harina de trigo
• 1 cebolla
• sal
• perejil
• Aceite 

Elaboración:

1. Ponemos los camarones en un cuenco hondo.
2. Añadimos el perejil, la cebolla picadita y el agua.
3. Mezclamos bien y poco a poco vamos añadiendo  las harinas y la sal.
4. Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite, una vez este esté caliente, vamos haciendo nuestras tortillitas. Para ello, simplemente cogemos masa con una cuchara y la ponemos en una sartén.
5.  Un vez dorada, damos la vuelta para que se haga por la otra cara.
6. Colocamos las tortillitas en un plato con papel absorbente y listo.