Pastel de manzana

 



Ingredientes:

  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 180gr de azúcar moreno
  • 2 sobrecitos de azúcar vainillado
  • 100 gr re harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 100ml de leche
  • 900gr de manzanas dulce
Elaboración:
Derretimod la mantequilla unos segundos en el microondas, la dejamos templar y batimos con los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado.
Mezclamos la harina una con la levadura y la incorporamos junto a la sal y la leche. Batimos hasta obtener una masa homogénea.
Lavamos y pelamos las manzanas, las cortamos en cuarto, descorazonamos y las cortamos en láminas. La agregamos a la pasta.
Con el horno precalentado a 190grados, horneamos 45 minutos
 

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