🥗 Mi menú semanal de octubre | Cocina para Pobres

Organizar mi menú semanal se ha convertido en una de las mejores decisiones para ahorrar tiempo, dinero y comer mejor. Cuando planifico la semana, noto que mi alimentación es más equilibrada y que aprovecho mucho mejor la compra. Además, cocinar deja de ser una carrera contrarreloj y se convierte en algo que disfruto.

💡 Por qué me gusta hacer un menú semanal

A lo largo del tiempo he descubierto que planificar las comidas tiene muchísimas ventajas:

• Ahorro económico: comprar con lista me evita llenar el carro con cosas que no necesito.
• Ahorro de tiempo: no pierdo minutos cada día pensando qué preparar; ya tengo todo organizado.
• Comidas equilibradas: al ver el menú completo, puedo asegurarme de incluir legumbres, verduras, proteínas y frutas.
• Menos desperdicio: aprovecho los ingredientes de una receta para otra y prácticamente no tiro comida.

🛒 Cómo organizo la compra

Antes de ir al supermercado reviso lo que tengo en casa y elaboro la lista de la compra según mi menú. Me gusta apostar por productos de temporada, más frescos y económicos.

🍽️ Mi menú semanal de octubre

Este es el menú que he preparado para esta semana de octubre. Son platos caseros, sencillos y equilibrados, pensados para toda la familia:

Lunes: Alubias blancas con compango y ensalada de lechuga / Costillas de cerdo asadas con boniato.

Martes: Atún con tomate y patatas / Crema de calabacín y rollito de primavera.

Miércoles: Alubias con arroz y tomate aliñado / Salmorejo con huevo duro.

Jueves: Tortilla campera y ensalada de pepino / Picadillo con pulpo.

Viernes: Pasta gratinada / Sopa de verduras y pescado a la plancha.

Sábado: Espinacas con garbanzos y huevo frito / Pizza casera.

Domingo: Crema de calabaza y hamburguesa de pollo con calabacín / Verduras con bechamel.

🥦 Valor nutricional del menú

He intentado que este menú sea variado y equilibrado. Combina proteínas animales y vegetales, hidratos de carbono y una buena cantidad de verduras y legumbres. Incluye alimentos de temporada como el boniato y la calabaza, que aportan fibra, antioxidantes y vitaminas, ideales para el otoño.

No faltan los platos tradicionales de cuchara, las cremas ligeras y alguna comida más especial para el fin de semana. Mi idea es mantener un equilibrio entre el placer de comer bien y la necesidad de cuidar la alimentación diaria sin complicarme demasiado.

❤️ Comer bien sin gastar mucho

En Cocina para Pobres defiendo la idea de que comer bien no tiene por qué ser caro. Con organización, imaginación y buenos ingredientes se puede disfrutar de platos deliciosos y saludables sin gastar de más. Planificar el menú semanal me ha ayudado a vivir de una forma más tranquila, sabiendo que cada día tengo una comida casera lista para disfrutar.

Si te ha gustado este menú, puedes seguir mis publicaciones en redes como @cocinaparapobres para descubrir más recetas caseras y económicas.