sábado, 14 de enero de 2012

Tarta de queso al horno

Lo prometido es deuda, aunque ando comiendo "sano" por esto de que es fin de semana una entrada dulce, en este caso una riquísima tarta de que, de hecho no la he preparado yo, sino mi padre. En fin de año nos reunimos todos en casa y  prepararon una cena inmejorable , así que lo menos que puedo hacer es dedicaros esta entrada  y confirmar por si queda duda que la tarta está buenísima, tiene una textura y un sabor muy delicado. A ver que os parece.

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Ingredientes :

-600gr de queso de untar
-400 gr de Nata líquida (33%grasa)
-3 cucharadas de leche
-120gr de azúcar
-6 huevos
-100 gr de  margarina
-200gr de galletas (María, digestive, campurriana etc la que tengamos 
-Mermelada para decorar


Trituramos las galletas y le añadimos la margarina  la cual abrémos metido unos degundos en el microondas para que se ablande. 
Añadimos 3 cucharadas de leche  para que  nos quede una base mas jugosa y mezclamos todo bien 1/2 minutos con la batidora para obtener una pasta.
Con la pasta obtenida forramos el fondo de un molde desmoldable el cual habremos engrasado previamente para facilitar la operación de desmoldar al final.
Mezclamos con la batidora la nata, queso de untar, azúcar y los huevos, una vez tengamos una mezcla homogénea vertemos la mezcla sobre el fondo de galletas, teniendo precaución de hacerlo despacio para no estropear dicho fondo.
Con el horno precalentado a 160º  colocamos el molde sobre la rejilla y horneamos entre 70 y  90 minutos, para mas seguridad, una vez esté dorado lo pinchamos y comprobamos que  ha cuajado
Sacamos del horno y dejamos enfriar, veremos que pierde volumen en la parte superior, justo el hueco para rellenar con la mermelada, en este caso usamos mermelada de melocotón, dejamos enfriar y buen apetito.  




31 comentarios:

  1. wau!!!! que pinta esto es para ricos me llevo un trocito hum!!! saluditos!!!

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  2. Menuda tarta os ha quedado a tu padre y a ti, que algo habras hecho aunque sean las fotos. Ya sé de donde te viene el arte culinario, esta me la apunto que con esa pinta no me resisto. Besos.

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  3. Magda, te devuelvo la visita, tu tarta tiene muy buena pinta, jeje, yo ahora voy a intentar comer un poco menos de dulces que estas navidades...uffff que empacho...jajaja, besos guapa.:D

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  4. me dejas babeando chica!!!
    Besitos y feliz sábado!

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  5. hummm me ha encantado esta tartita,asi que me la guardo y la hago un dia de estos!
    un saludo.

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  6. Vaya tarta! esta hay que hacerla.
    Que tentación!
    Un abrazo

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  7. Bien, directamente me llevo la receta, mis tartas favoritas con las de queso y manzana, asi que como comprenderas esta maravilla tengo que probarla.

    biquiños

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  8. Para mi el mejor invento de la humanidad es la tarta de queso...en sus infinidades recetas y presentacion...tu padre es un Crack....

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  9. Le ha quedado estupenda esta tarta a tu padre, la verdad que la tarta de queso me encanta y esta se ve muy apetecible yo quierooo jeje besos

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  10. Son mis tartas favoritas las de queso, y en mi casa las que mas gustan. ¡¡felicidades a los dos, padre e hija!!

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  11. Esta de queso al horno es la prefe de mi hio pequeño, menos mal qu eahora está durmiendo porque sino ya me la pide para mañana.

    Divina!!

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  12. Dale la enhorabuena a tu padre por esa preciosa tarta!! besos

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  13. Magda felicita a tu padre por que se ve deliciosa!

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  14. Mil felicitaciones, a tí y a tu padre....menuda tarta!!!rebosa buena onda por todos los lados!!!!
    Un besazo reina.

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  15. Me encanta la pinta tan rica que tiene,besos.

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  16. Esta tarta tiene que estar deliciosa, besos

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  17. Las tartas de queso me gustan todas que agradecidas resultan.
    Besicos sorianos:))

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  18. Simplemente genial!!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  19. BUENOOOO ,tu padre si qeu sabe hija ..que tarta mas apetecible ..se ve buenisima bsssMARIMI

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  20. Que buena...una de mis tartas favoritas...un corte genial!!!!
    Un beso y feliz semana
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  21. Felicita a tu padre por que sin duda esta tarta de queso tiene una pinta deliciosa. besos.

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  22. es espectacular simplemente , y el título de tu blog me ha encandilado xq con los tiempos que corren cada vez somos más pobres,,,,pero ricos en amor

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  23. que rica tarta de queso.
    Agarro un trocito con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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  24. Que rica tiene que estar!! Madre mia, dale la enhorabuena a tu papi porque le ha quedado de lujo. Un 10!!!
    Besos y gracias por compartirla con nosotros, la haré seguro!!!
    Un beso :0)

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  25. Dale la enhorabuena a tu padre por que le ha quedado una tarta estupenda,que encima es sencilla, tendre que hacerla un dia de estos por que yo quiero un trozo. Un saludo.

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  26. Que buena la probaremos, un beso

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  27. HUM!!! QUE PINTA ESO NO SE HACE QUE ESTAMOS A DIETA JAJAJA !!!ME LA APUNTO SALUDITOS!!!!

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  28. mmmmmmmmmm que ricooooooo una tarta de lujoooo me la he apuntado besitos

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  29. Las tartas de queso son mi perdición, me gusta todas.

    Saludos!!!!

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