Lo prometido es deuda, aunque ando comiendo "sano" por esto de que es fin de semana una entrada dulce, en este caso una riquísima tarta de que, de hecho no la he preparado yo, sino mi padre. En fin de año nos reunimos todos en casa y prepararon una cena inmejorable , así que lo menos que puedo hacer es dedicaros esta entrada y confirmar por si queda duda que la tarta está buenísima, tiene una textura y un sabor muy delicado. A ver que os parece.
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Ingredientes :
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Ingredientes :
-600gr de queso de untar
-400 gr de Nata líquida (33%grasa)
-3 cucharadas de leche
-120gr de azúcar
-6 huevos
-100 gr de margarina
-200gr de galletas (María, digestive, campurriana etc la que tengamos
-Mermelada para decorar
Trituramos las galletas y le añadimos la margarina la cual abrémos metido unos degundos en el microondas para que se ablande.
Añadimos 3 cucharadas de leche para que nos quede una base mas jugosa y mezclamos todo bien 1/2 minutos con la batidora para obtener una pasta.
Con la pasta obtenida forramos el fondo de un molde desmoldable el cual habremos engrasado previamente para facilitar la operación de desmoldar al final.
Mezclamos con la batidora la nata, queso de untar, azúcar y los huevos, una vez tengamos una mezcla homogénea vertemos la mezcla sobre el fondo de galletas, teniendo precaución de hacerlo despacio para no estropear dicho fondo.
Con el horno precalentado a 160º colocamos el molde sobre la rejilla y horneamos entre 70 y 90 minutos, para mas seguridad, una vez esté dorado lo pinchamos y comprobamos que ha cuajado
Sacamos del horno y dejamos enfriar, veremos que pierde volumen en la parte superior, justo el hueco para rellenar con la mermelada, en este caso usamos mermelada de melocotón, dejamos enfriar y buen apetito.
Añadimos 3 cucharadas de leche para que nos quede una base mas jugosa y mezclamos todo bien 1/2 minutos con la batidora para obtener una pasta.
Con la pasta obtenida forramos el fondo de un molde desmoldable el cual habremos engrasado previamente para facilitar la operación de desmoldar al final.
Mezclamos con la batidora la nata, queso de untar, azúcar y los huevos, una vez tengamos una mezcla homogénea vertemos la mezcla sobre el fondo de galletas, teniendo precaución de hacerlo despacio para no estropear dicho fondo.
Con el horno precalentado a 160º colocamos el molde sobre la rejilla y horneamos entre 70 y 90 minutos, para mas seguridad, una vez esté dorado lo pinchamos y comprobamos que ha cuajado
Sacamos del horno y dejamos enfriar, veremos que pierde volumen en la parte superior, justo el hueco para rellenar con la mermelada, en este caso usamos mermelada de melocotón, dejamos enfriar y buen apetito.
wau!!!! que pinta esto es para ricos me llevo un trocito hum!!! saluditos!!!
ResponderEliminarMenuda tarta os ha quedado a tu padre y a ti, que algo habras hecho aunque sean las fotos. Ya sé de donde te viene el arte culinario, esta me la apunto que con esa pinta no me resisto. Besos.
ResponderEliminarMagda, te devuelvo la visita, tu tarta tiene muy buena pinta, jeje, yo ahora voy a intentar comer un poco menos de dulces que estas navidades...uffff que empacho...jajaja, besos guapa.:D
ResponderEliminarme dejas babeando chica!!!
ResponderEliminarBesitos y feliz sábado!
hummm me ha encantado esta tartita,asi que me la guardo y la hago un dia de estos!
ResponderEliminarun saludo.
Vaya tarta! esta hay que hacerla.
ResponderEliminarQue tentación!
Un abrazo
Bien, directamente me llevo la receta, mis tartas favoritas con las de queso y manzana, asi que como comprenderas esta maravilla tengo que probarla.
ResponderEliminarbiquiños
Para mi el mejor invento de la humanidad es la tarta de queso...en sus infinidades recetas y presentacion...tu padre es un Crack....
ResponderEliminarLe ha quedado estupenda esta tarta a tu padre, la verdad que la tarta de queso me encanta y esta se ve muy apetecible yo quierooo jeje besos
ResponderEliminarSon mis tartas favoritas las de queso, y en mi casa las que mas gustan. ¡¡felicidades a los dos, padre e hija!!
ResponderEliminarEsta de queso al horno es la prefe de mi hio pequeño, menos mal qu eahora está durmiendo porque sino ya me la pide para mañana.
ResponderEliminarDivina!!
Dale la enhorabuena a tu padre por esa preciosa tarta!! besos
ResponderEliminarMagda felicita a tu padre por que se ve deliciosa!
ResponderEliminarMil felicitaciones, a tí y a tu padre....menuda tarta!!!rebosa buena onda por todos los lados!!!!
ResponderEliminarUn besazo reina.
Me encanta la pinta tan rica que tiene,besos.
ResponderEliminarEsta tarta tiene que estar deliciosa, besos
ResponderEliminarLas tartas de queso me gustan todas que agradecidas resultan.
ResponderEliminarBesicos sorianos:))
Simplemente genial!!!
ResponderEliminarUn besito
http://janakitchen.blogspot.com
BUENOOOO ,tu padre si qeu sabe hija ..que tarta mas apetecible ..se ve buenisima bsssMARIMI
ResponderEliminarvaya pinta!!! felicidades
ResponderEliminarQue buena...una de mis tartas favoritas...un corte genial!!!!
ResponderEliminarUn beso y feliz semana
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
Felicita a tu padre por que sin duda esta tarta de queso tiene una pinta deliciosa. besos.
ResponderEliminares espectacular simplemente , y el título de tu blog me ha encandilado xq con los tiempos que corren cada vez somos más pobres,,,,pero ricos en amor
ResponderEliminarque rica tarta de queso.
ResponderEliminarAgarro un trocito con tu permiso.
Saludos
Olguis.
Que rica tiene que estar!! Madre mia, dale la enhorabuena a tu papi porque le ha quedado de lujo. Un 10!!!
ResponderEliminarBesos y gracias por compartirla con nosotros, la haré seguro!!!
Un beso :0)
Dale la enhorabuena a tu padre por que le ha quedado una tarta estupenda,que encima es sencilla, tendre que hacerla un dia de estos por que yo quiero un trozo. Un saludo.
ResponderEliminarQue buena la probaremos, un beso
ResponderEliminarHUM!!! QUE PINTA ESO NO SE HACE QUE ESTAMOS A DIETA JAJAJA !!!ME LA APUNTO SALUDITOS!!!!
ResponderEliminarmmmmmmmmmm que ricooooooo una tarta de lujoooo me la he apuntado besitos
ResponderEliminarLas tartas de queso son mi perdición, me gusta todas.
ResponderEliminarSaludos!!!!
ummm que rica
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