lunes, 13 de agosto de 2012

Tortilla sorpresa

Hoy os propongo una tortilla  con sorpresa, aunque es una tortilla rellena, hasta que no la comer no lo sabes, ya que no está hecha y después cortada para rellenarla.
Nunca la había preparado pero  buscando ideas para el plato común pues está era perfecta, espero que os guste.



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Ingredientes:
-2 patatas grandes
-3 huevos
-1 cebolla
-champiñones
-sal
-aceite de oliva

Pelamos las patatas y las cortamos en dados pequeños, ponemos en un cuenco apto para microondas, ponemos sal, un poco de sal y metemos 10 minutos en el microondas.
En una sartén con un poco de aceite de oliva pochamos la cebolla y los champiñones. Reservamos. 
Batimos los huevos y mezclamos con las patatas ya cocidas.
Ahora vamos a preparar nuestra tortilla, es muy fácil , 


simplemente ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, ponemos la mitad de las patatas con huevo, cuando veamos que empieza a cuajar añadimos las champiños y cebolla frita, cubrimos con el resto de patatas y huevo. 
Cuando veamos que está cuajado, con cuidado damos la vuelta a la tortilla y listo.
A simple vista no notaremos que está rellena..al cortarla ¡sorpresa!.

** Pensaba añadir al relleno jamón, pero me olvidé , creo que daría un toque estupendo. 

13 comentarios:

  1. QUE RICA MAGDA TIENE QUE SABER SABROSISIMA CON LOS CHAMPIÑONES, MUY RICA !!!! UN BESITO !!!!

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  2. Que buena idea!!! y debe estar buenísisisma. Y sorpresa!!!!

    Bss

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  3. Esta tortilla tiene que estar buenisima, me ha encantado y desde luego pienso prepararla, menuda sorpresa se van a llevar, besos

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  4. Me encanta este postre....... me parece delicioso.......con culaquier sorpresa, jjjj

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  5. Muy jugosa, como a mi me gusta, te ha quedado genial.

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  6. Una idea original y sencilla pero a la vez muy rica con sorpresa y muchas posibilidades ala hora de cambiar el relleno, me gusta esta receta. Un saludo

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  7. Mira que he rellenado tortillas, y nunca se me pasó por la cabeza rellenarlas de champiñones, me encanta la idea. Un besin

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  8. Una idea buenísima, me ha gustado mucho el relleno.
    besos,

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  9. Una gran idea para sorprender a la familia....pintaza !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  10. Tortilla fabulosa !!!
    Un abrazo
    Joan i Sara

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  11. Vaya una tortilla con sorpresa tan rica.Me ha gustado la idea.Besos.

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