domingo, 11 de noviembre de 2012

Bizcocho de chocolate relleno


Para terminar de buena forma la semana y empezar mejor aun la que viene, os traigo una receta dulce, en esta ocasión un bizcocho estupendo, sabroso  y muy muy rico.
Esta receta la saqué de un libro que se llama Muffins,  está es ya la 4 receta que preparo de este libro y por ahora no me ha defraudado, así que si tenéis oportunidad os lo recomiendo, además que está muy bien de precio.








Ingredientes:
-250gr de harina
-1 cucharada de levadura en polvo
-2 cucharadas de cacao en polvo
-125g de nueces molida
-1 pizca de sal
-100gr de azúcar moreno
-100gr de azúcar
-50gr de mantequilla
-3 huevos
-1 vado de leche 

Para la cobertura:
-100gr de chocolate blanco  y relleno 
-un poco de leche 
-50gr de chocolate negro
-nueces picadas

Precalentamos el horno a 170º , Mezclamos la harina con el cacao, las nueces, levadura y sal.
Mezclamos bien la mantequilla con los dos tipos de azúcar, añadiendo poco a poco los huevos y el vaso de leche.



Mezclamos ahora todos los  ingredientes  y amasamos  hasta obtener una masa homogénea. 
Vertemos la masa en un molde previamente engrasado, alisamos la superficie y cocemos durante 30 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar el bizcocho, lo cortamos por la mitad en horizontal,  untamos la parte inferior del bizcocho con la mitad de la cobertura de chocolate  blanco , distribuimos las nueces por encima.
Cerramos el bizcocho y por último lo decoramos con el resto de chocolate fundido.

16 comentarios:

  1. Por dios Magda, que jugoson te ha quedado este bizcocho, menudo corte. Entre el relleno y esa cobetura, menuda gozada poder incarle el diente.

    besinesss

    ResponderEliminar
  2. ummmmmmmmmm!!!! ¡¡¡que rico!!!!
    Acuérdate de pasarte por mi blog a recoger ,"algo" que he dejado para ti.
    FELIZ DOMINGO

    ResponderEliminar
  3. hola Magda que rico este bizcocho ademas con chocolate con lo que me gusta uhmmmmmmmmm
    !!!! un besito !!!!

    ResponderEliminar
  4. Ay, Magda!! Menudo remate de semana! Con este espectacular bizcocho es fácil coger fuerzas para enfrentrase a esta semana que se avecina! Me rechifla y me lo guardo, porque tengo pensado preparalo porntiño! Feliz y dulce domingo, guapa! Bicosss

    ResponderEliminar
  5. Jooo que cosa mas rica,con tu permiso me llevo un trocito para la merienda,,un abrazo de Recetas Del Sur.

    ResponderEliminar
  6. Se ve fantástico este bizcocho. Me guardas un poquito?? Besos!!

    ResponderEliminar
  7. Não resisto a bolos de chocolate e este ficou divino,apetece mesmo pegar uma fatia.
    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Que bueno!!! Se ve muy jugoso y además como Belén dice, de chocolate, con lo que me gusta!! Besos!!

    ResponderEliminar
  9. Me comería un buen trozo...........un bico

    ResponderEliminar
  10. Un bizcocho muy rico y encima bien chocolateado! me ha llamado la atención el nombre de tu blog jajaja me quedo por tu cocina pendiente de la próxima entrada.

    un beso

    ResponderEliminar
  11. vaya pinta que tiene este bizcocho pasate por nuestro blog y recoje tu premio un saludo..y guardame un trocito de bizcocho

    ResponderEliminar
  12. Hola magda, esto con el catarro que tengo, seguro que con un vaso de leche me lo quita fijo.Besos

    ResponderEliminar
  13. que delicia! se me hace la boca agua! besos

    ResponderEliminar
  14. Que rico bizcocho, me lo perdí.
    bs

    ResponderEliminar