Macarrones con anchoas, pocos ingredientes y resultado perfecto.

Hoy os traigo una receta muy sencilla, un claro ejemplo de que con pocos ingrediente podemos preparar platos completos, muy sabrosos y válido para cualquier ocasión ya que sin duda alguna el plato está a la altura de cualquier ocasión y es capaz de sorprender hasta al paladar más exigente. 

Los ingredientes principales de la receta de hoy son 4 pasta, cebolla, anchoa en conserva y nata, además un poco de pimienta para condimentar el plato.

Si queremos un plato con menos grasas, podemos suprimir la nata, obtendremos un sabor más intenso y con menos calorías, aunque no podemos olvidar que el consumo de grasas tampoco es delito, nuestro cuerpo también las necesita. Por lo que tenemos que intentar siempre  consumirlas, llevar una dieta equilibrada por supuesto acompañada de deporte, para mi, una dieta equilibrada sin deporte no es nada. 

No olvidéis que también podéis encontrar el grupo de cocinaparapobres en facebook, aquí abajo os dejo el enlace, espero que os guste la receta 👇: 

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Ingredientes para 2 personas

• 1 cebolla
• 1 lata de anchoas
• 2 vasos de macarrones 
• 1 brik pequeño de nata
• sal
• pimienta
• aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1. Ponemos agua al fuego, cuando rompa a hervir  añadimos un poco de sal y los macarrones, dejamos cocer  el tiempo indicado por el fabricante, una vez cocida escurrimos y reservamos.
2. Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite y ponemos en ella la cebolla cortada en juliana. 
3. Cuando la cebolla empiece a tomar a tomar un color dorado incorporamos la lata de anchoas escurridas, removemos de vez en cuando. Observaremos que las anchoas se deshacen.
4. Añadimos entonces nata, pimienta negra molida, mezclamos y probamos por si fuera necesario añadir sal. 
5. Mezclamos la pasta con la salsa y servimos.