martes, 20 de agosto de 2013

Pollo con naranja y miel

Buenas tardes a tod@s hoy os propongo una receta deliciosa, ya os he hablado otras veces del día que comimos en el marroquí y el impacto que causó en mi probar platos tan ricos, los cuales he tratado de imitar  y aunque quedan buenos aun tengo mucho que aprender y mejoras. 
En esta ocasión os propongo pechuga de pollo con miel y naranja, una mezcla de sabores estupenda. 
Os recuerdo que tenemos un grupo en facebook 








Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 naranja
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharada de sésamo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de zumo de naranja natural 
  • caldo de verdura o en su defecto agua


Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con aceite, una vez que toman color reservamos y pasamos por la batidora junto al zumo de naranja. 



Cortamos las pechugas en dados y las pasamos vuelta y vuelta en una sartén con un poco de aceite .

En otra sartén  vamos a tostar la cucharada de harina y el sésamo con un poco de aceite.



Una vez que lo vemos tostado, añadimos la mezcla de cebolla y naranja que hemos reservado anteriormente junto  a la cucharada de miel y movemos bien.




Por último mezclamos la pechuga de pollo con la salsa, añadimos piel de naranja, caldo de verduras o agua hasta que  quede mas o menos como en la imagen y dejamos a fuego suave hasta que reduzca. 



Perfectamente podemos acompañar este plato con arroz, ensalada, patatas, couscous.. es un plato lleno de sabor, espero que os guste. 

12 comentarios:

  1. Adoro comida agridoce e gostei muito do aspecto desse frango.
    Bjs

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  2. Que bueno, si es que el pollo es muy versátil, me encanta tu receta y también especiada, besos
    Sofia

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  3. Nunca he probado esa combinacion de ingredientes, pero tiene muy buena pinta, besos

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  4. Yo me apuntaría a esta mezcla de sabores....sobre todo porque me estoy aficionando a este contraste de sabor. Y la receta es muy sencilla.
    Besinos

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  5. Tengo una receta parecida a ésta pero sin miel; para la próxima se la añadiré a ver qué tal queda :P

    Bss
    Con Especias

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  6. tiene una pinta deliciosa y con la combinacion de naranja y miel debe estar aun mas rico!!!
    saludos

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  7. andaaaa yo miel nunca le he puesto, tomo nota que me ha gustado mucho. un besoteeeeeeeee

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  8. Mmm!! Que buena combinación. Lo haré para comer esta semana...

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  9. Mmm!! Que buena pinta. Lo probare a hacer esta semana para comer.

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  10. Lo tengo apuntado para hacerlo. Lo he hecho con naranja pero no con miel. Besitos

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  11. Hola,
    Tengo que hacerla algún día de estos, sencilla y muy fácil. Gracias por compartirla.

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  12. Qué pinta. Llegas a tiempo para el segundo. Graciasss

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