viernes, 15 de julio de 2016

Hamburguesa casera de espinacas, pollo y queso.

Nunca he sido amante de las hamburguesas, siempre me he decantado más por otro tipo de comida..por eso cada vez que tengo oportunidad  voy probando "alternativas" a la clásica hamburguesa, de hecho ya en mi blog podéis ver la hamburguesa de remolacha  que publiqué hace algún tiempo ya y que no dudo en recomendarla porque además de ser una propuesta saludable y completa, queda muy rica. 


En el super había visto distintas marcas que fabrican hamburguesas de espinaca y pollo,  los comentarios que me habían llegado no era para nada positivos, así que,  ni las probé, directamente preparé mi versión casera y le di a probar a mi hermano que es más aficionado que yo a las hamburguesas. 


Aprobada y con buena nota, fueron un éxito, nada que ver con las del supermercado.
https://www.facebook.com/cocinaparapobres/

Ingredientes para 4 personas:
  • 600 gr de carne picada de pollo 
  • 2 dientes de ajo
  • 250 gr de espinacas
  • 50 gr de mozzarella rallada
  • 1 cucharada de mostaza 
Ponemos agua a cocer, cuando rompa a hervir echamos las hojas de espinacas, cuando rompa de nuevo el  agua a hervir dejamos cocer durante 5 minutos, escurrimos y reservamos.
Mezclamos la carne picada con el ajo muy picado, el queso rallado, la mostaza de dijon y las espinacas, es muy importante que estas últimas estén muy bien escurridas.


Con las manos mojadas vamos tomando porciones de la masa y dando forma a nuestras hamburguesas.
Ponemos en una satén con un poco de aceite de oliva y dejamos que se haga bien por ambas caras.

4 comentarios:

  1. Me parece una alternativa bastante apetecible a las hamburguesas tradicionales. A mí me gustan las que hago en casa, las compradas y peor aún las que sirven en los restaurantes de cocina rápida no me gustan nada

    ¡Besos mil!

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  2. A mi sí que me encantan las hamburguesas, esta propuesta me parece deliciosa y muy saludable. Qué rica!!! Besos.

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  3. Una hamburguesa diferente y sana, por lo que lleva se que será muy muy rica,besos

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  4. Yo también las he visto mucho en el super, pero jamás las he comprado...... pero quizás con tu receta me anime y las haga algun día.

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