Croqueta de pollo y boletus

Podéis seguirme en facebook:  https://www.facebook.com/cocinaparapobres




Ingredientes

  • filetes de pollo  adobados con ajo, perejil y limón ya cocinados
  • 2 cucharadas de queso de untar 
  • 60 gr de nueces
  • 50 gr de harina
  • 520 ml de leche
  • sal
  • 1 cucharadita de boletus en polvo
  • aceite de oliva


Ponemos un  poco de aceite en la sartén, una vez caliente añadimos la harina disuelta en leche, el queso de untar y  movemos bien.
En este caso he usado resto de  pechuga de pollo que tenía con  adobo de  limón, pimienta, ajo y sal, pero podemos usar la carne perfectamente sin adobar.
Añadimos el pollo picado ,  una cucharadita de boletus en polvo, sal y las nueces; Dejamos que cueza bien moviendo la masa para que no se hagan grumos.

Cuando veamos que la masa burbujea y se despega de las paredes de la sartén la tendremos lista, dejamos enfriar.
Damos forma a nuestras croquetas, pasamos por huevo, pan rallado y freímos en aceite caliente.


Comentarios

  1. SE VEN DELICIOSAS PERO NO SE QUE ES BOLETUS?BESOS

    ResponderEliminar
  2. Mmmm qué ricas se ven !!!

    Un besote reina ^_^ !

    ResponderEliminar
  3. mmmm....buenísimasss, ahora mismo me tomaría unas cuántas! Las croquetas son el plato favorito de mi peque :)
    Biquiñosss

    ResponderEliminar
  4. ADORO CROQUETES, MAS DE FRANGO NUNCA COMI.
    ESSAS FICARAM LINDAS , UM BELO PETISCO COM UMA CERVEJA BEM GELADINHA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  5. Esto tiene que estar buenísimo... a ver si me animo a hacer croquetas de una vez :) Un besazo

    ResponderEliminar
  6. Con lo que gustan en casa las croquetas,no dudes que pondré en practica la receta. Pero como no puedo esperar cuéntalas porque te falta una jajaj. Besinos guapa

    ResponderEliminar
  7. simplemente deliciosas !!!!! me llevo un par jiji. besazos

    ResponderEliminar
  8. Tienen una pinta tremenda!! Me encanta la idea
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

    ResponderEliminar
  9. Que ricas croquetas, me gustan mucho, un beso.

    ResponderEliminar
  10. Buenisimas las croquetas!!! las he probado ha hacer y en un "pis-pas" están hechas y además muy sabrosas.

    4queta

    ResponderEliminar
  11. que bueno el toque de queso y nueces, puede servir para tantas combinaciones!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario